| Тесто для пельменей | 12 г |
| Баранина, шейная часть (Варка) | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.3 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 8.4% | 613 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 8.7% | 589 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 3.8% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3751 г |
| Органические кислоты | 17.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 66.38 мг | 500 мг | 13.3% | 6.8% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 4.5% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 4.8% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.884 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.936 мкг | 3 мкг | 64.5% | 33.2% | 155 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.932 мг | 15 мг | 6.2% | 3.2% | 1609 г |
| Витамин Н, биотин | 2.807 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.9% | 1781 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7984 мг | 20 мг | 19% | 9.8% | 527 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.35 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.7% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 8.53 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11723 г |
| Кремний, Si | 0.853 мг | 30 мг | 2.8% | 1.4% | 3517 г |
| Магний, Mg | 13.81 мг | 400 мг | 3.5% | 1.8% | 2896 г |
| Натрий, Na | 15.6 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Сера, S | 125.52 мг | 1000 мг | 12.6% | 6.5% | 797 г |
| Фосфор, P | 119.7 мг | 800 мг | 15% | 7.7% | 668 г |
| Хлор, Cl | 292.35 мг | 2300 мг | 12.7% | 6.5% | 787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.509 мг | 18 мг | 8.4% | 4.3% | 1193 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 4.213 мкг | 10 мкг | 42.1% | 21.7% | 237 г |
| Марганец, Mn | 0.1416 мг | 2 мг | 7.1% | 3.7% | 1412 г |
| Медь, Cu | 176.58 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 9.1% | 566 г |
| Молибден, Mo | 7.693 мкг | 70 мкг | 11% | 5.7% | 910 г |
| Никель, Ni | 3.148 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.295 мкг | 55 мкг | 2.4% | 1.2% | 4247 г |
| Титан, Ti | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.29 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6222 г |
| Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 4.9% | 1042 г |
| Цинк, Zn | 1.9792 мг | 12 мг | 16.5% | 8.5% | 606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.35 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пельмени с бараниной составляет 194,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».