| Куриный окорочок (Запекание) | 1000 г |
| Сельдерей (Запекание) | 170 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 153 г |
| Кабачок (Запекание) | 288 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 146 г |
| Ржаные отруби | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 103 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 14% | 517 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10% | 727 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.6% | 1111 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.1 мкг | 900 мкг | 13% | 9.5% | 769 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 7% | 1037 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 7.2% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 22.78 мг | 500 мг | 4.6% | 3.3% | 2195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 3% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.023 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.43 мг | 90 мг | 7.1% | 5.2% | 1400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.671 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.4% | 2992 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3.2% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1542 мг | 20 мг | 15.8% | 11.5% | 634 г |
| Ниацин | 2.866 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.39 мг | 2500 мг | 12.4% | 9% | 808 г |
| Кальций, Ca | 37.28 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2682 г |
| Кремний, Si | 7.275 мг | 30 мг | 24.3% | 17.7% | 412 г |
| Магний, Mg | 31.72 мг | 400 мг | 7.9% | 5.7% | 1261 г |
| Натрий, Na | 107.93 мг | 1300 мг | 8.3% | 6% | 1204 г |
| Сера, S | 150.98 мг | 1000 мг | 15.1% | 11% | 662 г |
| Фосфор, P | 121.1 мг | 800 мг | 15.1% | 11% | 661 г |
| Хлор, Cl | 100.83 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.2% | 2281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.004 мг | 18 мг | 11.1% | 8.1% | 898 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.5% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 7.731 мкг | 10 мкг | 77.3% | 56.3% | 129 г |
| Литий, Li | 0.793 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 8.3% | 881 г |
| Медь, Cu | 101.61 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.4% | 984 г |
| Молибден, Mo | 11.866 мкг | 70 мкг | 17% | 12.4% | 590 г |
| Никель, Ni | 2.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.14 мкг | 55 мкг | 3.9% | 2.8% | 2570 г |
| Стронций, Sr | 6.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.55 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4569 г |
| Хром, Cr | 18.11 мкг | 50 мкг | 36.2% | 26.3% | 276 г |
| Цинк, Zn | 1.4021 мг | 12 мг | 11.7% | 8.5% | 856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1212.512 г | ~ | |||
| Валин | 0.744 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.501 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.251 г | ~ | |||
| Лизин | 1.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.681 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.657 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.888 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1197.974 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.88 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.779 г | ~ | |||
| Серин | 0.688 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.715 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.876 г | min 16.8 г | 23.1% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки куринные в духовке составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».