| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 100 г |
| Кальмар, все виды, сырой | 226 г |
| Чеснок | 6 г |
| Укроп | 3 г |
| Сметана 20% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.3 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1448 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 18.6% | 463 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.1% | 2074 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.8 мкг | 900 мкг | 5.9% | 5.1% | 1705 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.276 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 5.9% | 1458 г |
| бета Криптоксантин | 0.418 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 638.075 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.447 мг | 1.8 мг | 24.8% | 21.3% | 403 г |
| Витамин В4, холин | 65.2 мг | 500 мг | 13% | 11.2% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 10.5% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 6.4% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.944 мкг | 400 мкг | 11.2% | 9.6% | 890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.258 мкг | 3 мкг | 41.9% | 36% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.55 мг | 90 мг | 38.4% | 33% | 260 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.754 мг | 15 мг | 11.7% | 10.1% | 855 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.4 мкг | 120 мкг | 36.2% | 31.1% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3755 мг | 20 мг | 11.9% | 10.2% | 842 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.79 мг | 2500 мг | 14.2% | 12.2% | 705 г |
| Кальций, Ca | 60.13 мг | 1000 мг | 6% | 5.2% | 1663 г |
| Кремний, Si | 0.084 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Магний, Mg | 40.03 мг | 400 мг | 10% | 8.6% | 999 г |
| Натрий, Na | 51.88 мг | 1300 мг | 4% | 3.4% | 2506 г |
| Сера, S | 163.73 мг | 1000 мг | 16.4% | 14.1% | 611 г |
| Фосфор, P | 241.1 мг | 800 мг | 30.1% | 25.9% | 332 г |
| Хлор, Cl | 5.89 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 39049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 4.8% | 1773 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.5% | 3484 г |
| Литий, Li | 0.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1766 мг | 2 мг | 8.8% | 7.6% | 1133 г |
| Медь, Cu | 1809.62 мкг | 1000 мкг | 181% | 155.6% | 55 г |
| Молибден, Mo | 0.974 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.2% | 7187 г |
| Никель, Ni | 0.498 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.574 мкг | 55 мкг | 79.2% | 68.1% | 126 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.49 мкг | 4000 мкг | 268456 г | ||
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.4% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 1.6425 мг | 12 мг | 13.7% | 11.8% | 731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.654 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.702 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.096 г | ~ | |||
| Лизин | 1.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.675 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.945 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.519 г | ~ | |||
| Глицин | 0.965 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.706 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 47.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.138 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.323 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с кальмаром составляет 116,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».