| Фасоль, зерно (Варка) | 350 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 350 г |
| Свекла, вареная | 900 г |
| Капуста квашеная, консервированная | 300 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 400 г |
| Оливковое масло | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.8% | 1854 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.8% | 1867 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 6.8% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 15.6% | 571 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3175 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.2 мкг | 900 мкг | 32.7% | 29.2% | 306 г |
| альфа Каротин | 20.776 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.794 мг | 5 мг | 35.9% | 32.1% | 279 г |
| бета Криптоксантин | 46.246 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 80.077 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 20.28 мг | 500 мг | 4.1% | 3.7% | 2465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 8.7% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.935 мкг | 400 мкг | 12% | 10.7% | 834 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.66 мг | 90 мг | 5.2% | 4.6% | 1931 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 3.5% | 2573 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 14.3% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2539 мг | 20 мг | 6.3% | 5.6% | 1595 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.82 мг | 2500 мг | 13.2% | 11.8% | 758 г |
| Кальций, Ca | 37.42 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.3% | 2672 г |
| Кремний, Si | 16.612 мг | 30 мг | 55.4% | 49.5% | 181 г |
| Магний, Mg | 31.26 мг | 400 мг | 7.8% | 7% | 1280 г |
| Натрий, Na | 208.12 мг | 1300 мг | 16% | 14.3% | 625 г |
| Сера, S | 33.18 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3014 г |
| Фосфор, P | 98.1 мг | 800 мг | 12.3% | 11% | 815 г |
| Хлор, Cl | 142.85 мг | 2300 мг | 6.2% | 5.5% | 1610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.569 мг | 18 мг | 8.7% | 7.8% | 1147 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 3.051 мкг | 10 мкг | 30.5% | 27.2% | 328 г |
| Литий, Li | 0.988 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3707 мг | 2 мг | 18.5% | 16.5% | 540 г |
| Медь, Cu | 155.74 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 13.9% | 642 г |
| Молибден, Mo | 8.417 мкг | 70 мкг | 12% | 10.7% | 832 г |
| Никель, Ni | 26.552 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.076 мкг | 55 мкг | 7.4% | 6.6% | 1349 г |
| Стронций, Sr | 3.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29007 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.3% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.7026 мг | 12 мг | 5.9% | 5.3% | 1708 г |
| Цирконий, Zr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.389 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.728 г | min 16.8 г | 10.3% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.677 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».