Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли обычные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли обычные

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 130 г
Крахмал картофельный 130 г
Яйца Куриные [Сельская Новь] 130 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли обычные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 397.9 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 423 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 1.5% 1689 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 9.1% 277 г
Углеводы 49.5 г 219 г 22.6% 5.7% 442 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.1% 2222 г
Вода 23.9 г 2273 г 1.1% 0.3% 9510 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.9 мкг 900 мкг 15.7% 3.9% 639 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.4% 6207 г
Витамин В4, холин 13.78 мг 500 мг 2.8% 0.7% 3628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин В9, фолаты 5.069 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7891 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 0.8% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 0.8% 3024 г
Витамин Н, биотин 0.374 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13369 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.6043 мг 20 мг 3% 0.8% 3310 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.58 мг 2500 мг 1.2% 0.3% 8452 г
Кальций, Ca 16.73 мг 1000 мг 1.7% 0.4% 5977 г
Кремний, Si 0.748 мг 30 мг 2.5% 0.6% 4011 г
Магний, Mg 3.15 мг 400 мг 0.8% 0.2% 12698 г
Натрий, Na 281.9 мг 1300 мг 21.7% 5.5% 461 г
Сера, S 15.47 мг 1000 мг 1.5% 0.4% 6464 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 1.1% 2279 г
Хлор, Cl 433.17 мг 2300 мг 18.8% 4.7% 531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.4 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 16.83 мкг ~
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 0.5% 5099 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 1% 2457 г
Марганец, Mn 0.1088 мг 2 мг 5.4% 1.4% 1838 г
Медь, Cu 21.19 мкг 1000 мкг 2.1% 0.5% 4719 г
Молибден, Mo 3.129 мкг 70 мкг 4.5% 1.1% 2237 г
Никель, Ni 0.412 мкг ~
Олово, Sn 0.97 мкг ~
Селен, Se 1.339 мкг 55 мкг 2.4% 0.6% 4108 г
Титан, Ti 2.06 мкг ~
Фтор, F 4.73 мкг 4000 мкг 0.1% 84567 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12195 г
Цинк, Zn 0.1568 мг 12 мг 1.3% 0.3% 7653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.807 г ~
6:0 Капроновая 0.179 г ~
8:0 Каприловая 0.155 г ~
10:0 Каприновая 0.408 г ~
12:0 Лауриновая 0.522 г ~
14:0 Миристиновая 1.69 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.312 г ~
18:0 Стеариновая 1.623 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.782 г min 16.8 г 34.4% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.181 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.617 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.906 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Вафли обычные составляет 397,9 кКал.

  • Порция = 17 гр (67.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов