| Капуста белокочанная (Припускание) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.2% | 1407 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.6% | 3294 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 7.7% | 1141 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 12.8% | 690 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.8% | 3114 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 46.89 мг | 500 мг | 9.4% | 8.3% | 1066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 3.9% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.214 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.8% | 2324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 1.8% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.92 мг | 90 мг | 41% | 36.1% | 244 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.1% | 4237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 2.7% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 2.801 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.9% | 1785 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.6 мкг | 120 мкг | 52.2% | 45.9% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8046 мг | 20 мг | 9% | 7.9% | 1108 г |
| Ниацин | 0.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.54 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.7% | 821 г |
| Кальций, Ca | 54.51 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.8% | 1835 г |
| Кремний, Si | 45.176 мг | 30 мг | 150.6% | 132.5% | 66 г |
| Магний, Mg | 20.1 мг | 400 мг | 5% | 4.4% | 1990 г |
| Натрий, Na | 26.93 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.8% | 4827 г |
| Сера, S | 72.76 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.4% | 1374 г |
| Фосфор, P | 71.6 мг | 800 мг | 9% | 7.9% | 1117 г |
| Хлор, Cl | 54.93 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.1% | 4187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 723.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.124 мг | 18 мг | 6.2% | 5.5% | 1601 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.2% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 4.473 мкг | 10 мкг | 44.7% | 39.3% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 12.4% | 712 г |
| Медь, Cu | 104.44 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9.1% | 957 г |
| Молибден, Mo | 11.693 мкг | 70 мкг | 16.7% | 14.7% | 599 г |
| Никель, Ni | 13.107 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.629 мкг | 55 мкг | 8.4% | 7.4% | 1188 г |
| Титан, Ti | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19020 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 9.1% | 963 г |
| Цинк, Zn | 0.7074 мг | 12 мг | 5.9% | 5.2% | 1696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.809 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.857 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.806 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из капусты составляет 113,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».