| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 245 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 25 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 25 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 897 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 7% | 760 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 5.7% | 933 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 4.5% | 1177 г |
| Углеводы (общие) | 23.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 16.5% | 323 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.2 мкг | 900 мкг | 5% | 2.7% | 1991 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 4.6% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.1% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 69.16 мг | 500 мг | 13.8% | 7.4% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 4.9% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.184 мкг | 400 мкг | 30.5% | 16.2% | 327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 2.1% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.352 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.9% | 2841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 2% | 2609 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.133 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.238 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.5% | 1544 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.8% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5647 мг | 20 мг | 7.8% | 4.2% | 1278 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.6 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.6% | 956 г |
| Кальций, Ca | 84.19 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.5% | 1188 г |
| Кремний, Si | 0.192 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Магний, Mg | 47.24 мг | 400 мг | 11.8% | 6.3% | 847 г |
| Натрий, Na | 65.72 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.7% | 1978 г |
| Сера, S | 111.29 мг | 1000 мг | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Фосфор, P | 195 мг | 800 мг | 24.4% | 13% | 410 г |
| Хлор, Cl | 87.04 мг | 2300 мг | 3.8% | 2% | 2642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.698 мг | 18 мг | 15% | 8% | 667 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 1.911 мкг | 10 мкг | 19.1% | 10.2% | 523 г |
| Литий, Li | 0.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0079 мг | 2 мг | 50.4% | 26.9% | 198 г |
| Медь, Cu | 291.4 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 15.5% | 343 г |
| Молибден, Mo | 1.096 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.9% | 6387 г |
| Никель, Ni | 0.223 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.98 мкг | 55 мкг | 21.8% | 11.6% | 459 г |
| Фтор, F | 9.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41841 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 1.6395 мг | 12 мг | 13.7% | 7.3% | 732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.779 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лизин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.596 г | ~ | |||
| Аланин | 0.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.921 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.304 г | min 16.8 г | 13.7% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.132 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовые котлеты составляет 187,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».