| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 120 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сахар, пудра | 100 г |
| Сыр твороженый сливочный | 300 г |
| Чай матча сухой | 10 г |
| Вода | 20 г |
| Лаванда (цветки) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 354.6 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 6% | 475 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 1.9% | 1490 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 10.8% | 260 г |
| Углеводы | 35.5 г | 219 г | 16.2% | 4.6% | 617 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Вода | 35.7 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6367 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.7 мкг | 900 мкг | 25.4% | 7.2% | 394 г |
| Ретинол | 0.217 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 0.5% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 1.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 41.43 мг | 500 мг | 8.3% | 2.3% | 1207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 1.9% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 0.6% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.212 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.2% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.592 мкг | 10 мкг | 5.9% | 1.7% | 1689 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.155 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 1% | 2679 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.3% | 2146 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 5.086 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.9135 мг | 20 мг | 4.6% | 1.3% | 2189 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.97 мг | 2500 мг | 6.9% | 1.9% | 1445 г |
| Кальций, Ca | 85.46 мг | 1000 мг | 8.5% | 2.4% | 1170 г |
| Кремний, Si | 0.661 мг | 30 мг | 2.2% | 0.6% | 4539 г |
| Магний, Mg | 7.71 мг | 400 мг | 1.9% | 0.5% | 5188 г |
| Натрий, Na | 102.36 мг | 1300 мг | 7.9% | 2.2% | 1270 г |
| Сера, S | 29.99 мг | 1000 мг | 3% | 0.8% | 3334 г |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% | 4.6% | 615 г |
| Хлор, Cl | 27.08 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.3% | 8493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 1% | 2675 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 1.221 мкг | 10 мкг | 12.2% | 3.4% | 819 г |
| Марганец, Mn | 0.1044 мг | 2 мг | 5.2% | 1.5% | 1916 г |
| Медь, Cu | 31.34 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 0.9% | 3191 г |
| Молибден, Mo | 3.126 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.3% | 2239 г |
| Никель, Ni | 0.364 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.275 мкг | 55 мкг | 7.8% | 2.2% | 1287 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31646 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.5% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.4107 мг | 12 мг | 3.4% | 1% | 2922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.901 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.219 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.216 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.538 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.654 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.606 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.333 г | min 16.8 г | 43.6% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.31 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Лавандовые капкейки с кремом Матча составляет 354,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».