| Белая рыба, все виды, приготовленная на жару | 187 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.8 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 31.2 г | 76 г | 41.1% | 13.8% | 244 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 9.7% | 348 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5311 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.6 мкг | 900 мкг | 5.4% | 1.8% | 1852 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.303 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 5.1% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 3.6% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 3.49 мг | 500 мг | 0.7% | 0.2% | 14327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.099 мг | 5 мг | 22% | 7.4% | 455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 7.5% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.011 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2% | 1738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.197 мкг | 3 мкг | 39.9% | 13.4% | 251 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.034 мг | 15 мг | 20.2% | 6.8% | 494 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9954 мг | 20 мг | 25% | 8.4% | 400 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 515.29 мг | 2500 мг | 20.6% | 6.9% | 485 г |
| Кальций, Ca | 47.54 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.6% | 2103 г |
| Кремний, Si | 0.267 мг | 30 мг | 0.9% | 0.3% | 11236 г |
| Магний, Mg | 53.83 мг | 400 мг | 13.5% | 4.5% | 743 г |
| Натрий, Na | 597.38 мг | 1300 мг | 46% | 15.5% | 218 г |
| Сера, S | 312.2 мг | 1000 мг | 31.2% | 10.5% | 320 г |
| Фосфор, P | 438.3 мг | 800 мг | 54.8% | 18.5% | 183 г |
| Хлор, Cl | 797.2 мг | 2300 мг | 34.7% | 11.7% | 289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 1.3% | 2532 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| Кобальт, Co | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1% | 3257 г |
| Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 2.7% | 1273 г |
| Медь, Cu | 125.86 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 4.2% | 795 г |
| Молибден, Mo | 2.3 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.1% | 3043 г |
| Никель, Ni | 0.147 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.601 мкг | 55 мкг | 37.5% | 12.6% | 267 г |
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.52 мкг | 4000 мкг | 263158 г | ||
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 1.6387 мг | 12 мг | 13.7% | 4.6% | 732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.827 г | ~ | |||
| Валин | 1.572 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.899 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.48 г | ~ | |||
| Лизин | 2.803 г | ~ | |||
| Метионин | 0.903 г | ~ | |||
| Треонин | 1.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.845 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.125 г | ~ | |||
| Глицин | 1.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.556 г | ~ | |||
| Пролин | 1.079 г | ~ | |||
| Серин | 1.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 33.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.371 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.777 г | min 16.8 г | 28.4% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.733 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.166 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.4% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.422 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.506 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.261 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.503 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба жаренная крупный куском составляет 296,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».