| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 100 г |
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 30 г |
| Яйцо куриное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
смешиваем , формуем шарики весом 15-18 гр и припускаем в небольшом количестве воды..при небольшом кипении
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.7 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 503 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 6.4% | 469 г |
| Жиры | 29.3 г | 56 г | 52.3% | 15.6% | 191 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 34 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6685 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 0.9% | 3371 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 5.2% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 3.3% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 100.16 мг | 500 мг | 20% | 6% | 499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 3.9% | 755 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 5.8% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.564 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.6% | 4671 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.387 мкг | 3 мкг | 46.2% | 13.8% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.7% | 4425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 0.8% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 3.749 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.2% | 1334 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6982 мг | 20 мг | 33.5% | 10% | 299 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.65 мг | 2500 мг | 11.4% | 3.4% | 875 г |
| Кальций, Ca | 24.53 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.7% | 4077 г |
| Магний, Mg | 24.33 мг | 400 мг | 6.1% | 1.8% | 1644 г |
| Натрий, Na | 462.06 мг | 1300 мг | 35.5% | 10.6% | 281 г |
| Сера, S | 260.67 мг | 1000 мг | 26.1% | 7.8% | 384 г |
| Фосфор, P | 175.7 мг | 800 мг | 22% | 6.6% | 455 г |
| Хлор, Cl | 687.23 мг | 2300 мг | 29.9% | 8.9% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.524 мг | 18 мг | 14% | 4.2% | 713 г |
| Йод, I | 9.59 мкг | 150 мкг | 6.4% | 1.9% | 1564 г |
| Кобальт, Co | 9.641 мкг | 10 мкг | 96.4% | 28.8% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.1023 мг | 2 мг | 5.1% | 1.5% | 1955 г |
| Медь, Cu | 172.71 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 5.2% | 579 г |
| Молибден, Mo | 14.359 мкг | 70 мкг | 20.5% | 6.1% | 487 г |
| Селен, Se | 3.267 мкг | 55 мкг | 5.9% | 1.8% | 1684 г |
| Фтор, F | 78.43 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.6% | 5100 г |
| Хром, Cr | 11.85 мкг | 50 мкг | 23.7% | 7.1% | 422 г |
| Цинк, Zn | 2.9811 мг | 12 мг | 24.8% | 7.4% | 403 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность фрикадельки составляет 334,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».