| Пшеничная мука, высшего сорта | 42 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 16 г |
| Яйцо куриное | 9.5 г |
| Сахарная пудра | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 474.6 ккал | 1684 ккал | 28.2% | 5.9% | 355 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 2.1% | 987 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 6.6% | 322 г |
| Углеводы | 71.8 г | 219 г | 32.8% | 6.9% | 305 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2% | 1053 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.2 мкг | 900 мкг | 14.1% | 3% | 708 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.3% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 1.5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 64.07 мг | 500 мг | 12.8% | 2.7% | 780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 1.4% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 1.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.851 мкг | 400 мкг | 4% | 0.8% | 2524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 0.7% | 2970 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 1.2% | 1821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.114 мг | 15 мг | 7.4% | 1.6% | 1346 г |
| Витамин Н, биотин | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 1.5% | 1377 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.15 мг | 20 мг | 10.8% | 2.3% | 930 г |
| Ниацин | 0.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.22 мг | 2500 мг | 3.7% | 0.8% | 2711 г |
| Кальций, Ca | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.5% | 4386 г |
| Кремний, Si | 2.211 мг | 30 мг | 7.4% | 1.6% | 1357 г |
| Магний, Mg | 10.45 мг | 400 мг | 2.6% | 0.5% | 3828 г |
| Натрий, Na | 21.89 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.4% | 5939 г |
| Сера, S | 62.37 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.3% | 1603 г |
| Фосфор, P | 77.8 мг | 800 мг | 9.7% | 2% | 1028 г |
| Хлор, Cl | 30.55 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 580.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 1.3% | 1613 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.5% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 2.134 мкг | 10 мкг | 21.3% | 4.5% | 469 г |
| Марганец, Mn | 0.3195 мг | 2 мг | 16% | 3.4% | 626 г |
| Медь, Cu | 66.9 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 1.4% | 1495 г |
| Молибден, Mo | 7.658 мкг | 70 мкг | 10.9% | 2.3% | 914 г |
| Никель, Ni | 1.216 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.364 мкг | 55 мкг | 13.4% | 2.8% | 747 г |
| Титан, Ti | 6.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20387 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.7% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.5572 мг | 12 мг | 4.6% | 1% | 2154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.524 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.566 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.259 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.139 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.318 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.362 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.677 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.905 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.546 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.266 г | min 16.8 г | 31.3% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакер-чурек составляет 474,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».