| Пекинская капуста | 215 г |
| Помидор (томат), парниковый | 104 г |
| Перец сладкий красный | 163 г |
| Сметана 20% жирности | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Горчица столовая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3606 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.9% | 5429 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.6% | 1867 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.7% | 2000 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.3 мкг | 900 мкг | 15.5% | 33.2% | 646 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.399 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 31.9% | 671 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.935 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 11.19 мг | 500 мг | 2.2% | 4.7% | 4468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 7.5% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 25.7% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.805 мкг | 400 мкг | 9% | 19.3% | 1117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 4.5% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 85.52 мг | 90 мг | 95% | 203.4% | 105 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 4.5% | 4823 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.562 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.4% | 8897 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.6 мкг | 120 мкг | 16.3% | 34.9% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6152 мг | 20 мг | 3.1% | 6.6% | 3251 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.29 мг | 2500 мг | 8% | 17.1% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 47.79 мг | 1000 мг | 4.8% | 10.3% | 2092 г |
| Кремний, Si | 7.399 мг | 30 мг | 24.7% | 52.9% | 405 г |
| Магний, Mg | 9.28 мг | 400 мг | 2.3% | 4.9% | 4310 г |
| Натрий, Na | 156.64 мг | 1300 мг | 12% | 25.7% | 830 г |
| Сера, S | 13.89 мг | 1000 мг | 1.4% | 3% | 7199 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 8.8% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 235.79 мг | 2300 мг | 10.3% | 22.1% | 975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 6% | 3516 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.6% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 2.051 мкг | 10 мкг | 20.5% | 43.9% | 488 г |
| Литий, Li | 30.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1669 мг | 2 мг | 8.3% | 17.8% | 1198 г |
| Медь, Cu | 68.6 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 14.8% | 1458 г |
| Молибден, Mo | 3.801 мкг | 70 мкг | 5.4% | 11.6% | 1842 г |
| Никель, Ni | 3.808 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.394 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 13959 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 49261 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 12.4% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.2903 мг | 12 мг | 2.4% | 5.1% | 4134 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.863 г | min 16.8 г | 5.1% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат(пекинка .помидор,перец) составляет 46,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».