Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 38 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 45 г
Лук репчатый (Запекание) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.6% 639 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 13.3% 459 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2% 3140 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223 мкг 900 мкг 24.8% 15.1% 404 г
Ретинол 0.193 мг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.2% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 10.7% 568 г
Витамин В4, холин 147.46 мг 500 мг 29.5% 18% 339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 9.8% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 8.663 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4617 г
Витамин В12, кобаламин 0.584 мкг 3 мкг 19.5% 11.9% 514 г
Витамин C, аскорбиновая 4.79 мг 90 мг 5.3% 3.2% 1879 г
Витамин D, кальциферол 1.447 мкг 10 мкг 14.5% 8.8% 691 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 1.8% 3356 г
Витамин Н, биотин 12.085 мкг 50 мкг 24.2% 14.8% 414 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.3575 мг 20 мг 16.8% 10.2% 596 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.85 мг 2500 мг 6.3% 3.8% 1584 г
Кальций, Ca 201.83 мг 1000 мг 20.2% 12.3% 495 г
Кремний, Si 1.522 мг 30 мг 5.1% 3.1% 1971 г
Магний, Mg 14.04 мг 400 мг 3.5% 2.1% 2849 г
Натрий, Na 234.47 мг 1300 мг 18% 11% 554 г
Сера, S 150.37 мг 1000 мг 15% 9.1% 665 г
Фосфор, P 215.2 мг 800 мг 26.9% 16.4% 372 г
Хлор, Cl 340.73 мг 2300 мг 14.8% 9% 675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.768 мг 18 мг 9.8% 6% 1018 г
Йод, I 12.04 мкг 150 мкг 8% 4.9% 1246 г
Кобальт, Co 7.272 мкг 10 мкг 72.7% 44.3% 138 г
Литий, Li 6.525 мкг ~
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2663 г
Медь, Cu 85.04 мкг 1000 мкг 8.5% 5.2% 1176 г
Молибден, Mo 5.025 мкг 70 мкг 7.2% 4.4% 1393 г
Никель, Ni 3.028 мкг ~
Рубидий, Rb 50.8 мкг ~
Селен, Se 20.515 мкг 55 мкг 37.3% 22.7% 268 г
Фтор, F 37.19 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10756 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 4.3% 1433 г
Цинк, Zn 1.3789 мг 12 мг 11.5% 7% 870 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.638 г ~
Аргинин* 0.596 г ~
Валин 0.765 г ~
Гистидин* 0.479 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 0.99 г ~
Лизин 0.811 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.557 г ~
Треонин 0.527 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.607 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.141 г ~
Заменимые аминокислоты 2.73 г ~
Аланин 0.525 г ~
Аспарагиновая кислота 0.967 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.901 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.764 г ~
Тирозин 0.534 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 344.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.239 г ~
12:0 Лауриновая 0.22 г ~
14:0 Миристиновая 0.483 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 1.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.309 г min 16.8 г 25.6% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.315 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.638 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.762 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 164 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».