Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетик из куриной грудкис плавленым сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетик из куриной грудкис плавленым сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетик из куриной грудкис плавленым сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 17.4% 325 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.8% 644 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3449 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 4.4% 1306 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 0.202 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.404 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.414 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.5% 1622 г
Витамин В4, холин 82.54 мг 500 мг 16.5% 9.3% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 1.478 мг 5 мг 29.6% 16.7% 338 г
Витамин В6, пиридоксин 0.699 мг 2 мг 35% 19.8% 286 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 4.6% 1240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 2.7% 2143 г
гамма Токоферол 0.083 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.1648 мг 20 мг 35.8% 20.2% 279 г
Ниацин 10.131 мг ~
Бетаин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.87 мг 2500 мг 12.3% 6.9% 815 г
Кальций, Ca 26.06 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3837 г
Магний, Mg 84.34 мг 400 мг 21.1% 11.9% 474 г
Натрий, Na 117.98 мг 1300 мг 9.1% 5.1% 1102 г
Сера, S 223.84 мг 1000 мг 22.4% 12.7% 447 г
Фосфор, P 177.1 мг 800 мг 22.1% 12.5% 452 г
Хлор, Cl 70 мг 2300 мг 3% 1.7% 3286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.366 мг 18 мг 7.6% 4.3% 1318 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5618 г
Кобальт, Co 8.636 мкг 10 мкг 86.4% 48.8% 116 г
Марганец, Mn 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9524 г
Медь, Cu 81.62 мкг 1000 мкг 8.2% 4.6% 1225 г
Молибден, Mo 10.333 мкг 70 мкг 14.8% 8.4% 677 г
Селен, Se 18.091 мкг 55 мкг 32.9% 18.6% 304 г
Фтор, F 122.12 мкг 4000 мкг 3.1% 1.8% 3275 г
Хром, Cr 23.48 мкг 50 мкг 47% 26.6% 213 г
Цинк, Zn 1.3687 мг 12 мг 11.4% 6.4% 877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.886 г ~
Валин 1.393 г ~
Гистидин* 1.369 г ~
Изолейцин 1.207 г ~
Лейцин 2.133 г ~
Лизин 2.781 г ~
Метионин 0.493 г ~
Метионин + Цистеин 0.879 г ~
Треонин 1.168 г ~
Триптофан 0.398 г ~
Фенилаланин 1.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.98 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.35 г ~
Аспарагиновая кислота 2.063 г ~
Гидроксипролин 0.212 г ~
Глицин 0.958 г ~
Глутаминовая кислота 3.122 г ~
Пролин 1.155 г ~
Серин 1.096 г ~
Тирозин 0.97 г ~
Цистеин 0.443 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.145 г ~
6:0 Капроновая 0.12 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.203 г ~
14:0 Миристиновая 0.672 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.771 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.466 г min 16.8 г 14.7% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.157 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.163 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.237 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.191 г ~
16:1 транс 0.022 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.169 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.045 г ~

Энергетическая ценность Рулетик из куриной грудкис плавленым сыром составляет 177 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».