| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 3 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 3 г |
| Детское питание, Фрукты, яблочное пюре и абрикосы, пюре | 140 г |
| Какао Порошок [Красный Октябрь] | 15 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 30 г |
Выливаем пюре в емкость, добавляем пюре, разрыхлитель, специи, перемешиваем блендером. Затем добавляем понемногу муку, какао, изюм и замешиваем эластичное тесто. Муки может потребоваться чуть больше или меньше, в зависимости от производителя. Тесто должно получится нелипкое. Формируем шарики, укладываем на противень и придавливаем вилкой. Выпекать в разогретой до 190* духовке 10 - 12 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.6% | 950 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.6% | 2800 г |
| Углеводы | 41.3 г | 219 г | 18.9% | 8.3% | 530 г |
| Углеводы (общие) | 42 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% | 16% | 274 г |
| Вода | 40.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5668 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| альфа Каротин | 1.074 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| бета Криптоксантин | 10.221 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 123.315 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 7.9% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 18.18 мг | 500 мг | 3.6% | 1.6% | 2750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 3.2% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 5.2% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.571 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.6% | 1697 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.93 мг | 90 мг | 7.7% | 3.4% | 1299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| бета Токоферол | 0.117 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.072 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6951 мг | 20 мг | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Бетаин | 37.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.59 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.3% | 823 г |
| Кальций, Ca | 78.72 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.5% | 1270 г |
| Кремний, Si | 0.914 мг | 30 мг | 3% | 1.3% | 3282 г |
| Магний, Mg | 76.45 мг | 400 мг | 19.1% | 8.4% | 523 г |
| Натрий, Na | 90.92 мг | 1300 мг | 7% | 3.1% | 1430 г |
| Сера, S | 71.09 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.1% | 1407 г |
| Фосфор, P | 212.7 мг | 800 мг | 26.6% | 11.7% | 376 г |
| Хлор, Cl | 0.69 мг | 2300 мг | 333333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.443 мг | 18 мг | 13.6% | 6% | 737 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.609 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.7% | 1642 г |
| Литий, Li | 0.51 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.4739 мг | 2 мг | 123.7% | 54.3% | 81 г |
| Медь, Cu | 253.22 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 11.1% | 395 г |
| Молибден, Mo | 1.066 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.7% | 6567 г |
| Никель, Ni | 0.122 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.973 мкг | 55 мкг | 58.1% | 25.5% | 172 г |
| Стронций, Sr | 55.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22459 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 1.3925 мг | 12 мг | 11.6% | 5.1% | 862 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.206 г | ~ | |||
| Пролин | 1.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | min 16.8 г | 1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пряничное печенье составляет 227,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».