Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки пп

Кефир 1% жирности (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 90 г
Разрыхлитель Теста [С.Пудовъ] 5 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.9 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1047 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.3% 987 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.7% 1697 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 6.7% 936 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.8% 909 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.6% 3905 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 3% 2050 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 45.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 5.8% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 7.4% 837 г
Витамин В4, холин 60.4 мг 500 мг 12.1% 7.5% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 6% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 11.979 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3339 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 4.5% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.399 мкг 10 мкг 4% 2.5% 2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5882 г
бета Токоферол 0.048 мг ~
гамма Токоферол 0.398 мг ~
Витамин Н, биотин 5.668 мкг 50 мкг 11.3% 7% 882 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2421 мг 20 мг 11.2% 7% 892 г
Ниацин 0.098 мг ~
Бетаин 15.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.5 мг 2500 мг 7.6% 4.7% 1319 г
Кальций, Ca 86.4 мг 1000 мг 8.6% 5.3% 1157 г
Магний, Mg 38.58 мг 400 мг 9.6% 6% 1037 г
Натрий, Na 55.85 мг 1300 мг 4.3% 2.7% 2328 г
Сера, S 78.15 мг 1000 мг 7.8% 4.8% 1280 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 12.7% 490 г
Хлор, Cl 89.88 мг 2300 мг 3.9% 2.4% 2559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 4.4% 1405 г
Йод, I 7.42 мкг 150 мкг 4.9% 3% 2022 г
Кобальт, Co 2.432 мкг 10 мкг 24.3% 15.1% 411 г
Марганец, Mn 0.8557 мг 2 мг 42.8% 26.6% 234 г
Медь, Cu 108.43 мкг 1000 мкг 10.8% 6.7% 922 г
Молибден, Mo 4.063 мкг 70 мкг 5.8% 3.6% 1723 г
Олово, Sn 8.81 мкг ~
Селен, Se 18.849 мкг 55 мкг 34.3% 21.3% 292 г
Стронций, Sr 9.99 мкг ~
Фтор, F 22.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18132 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 2.4% 2591 г
Цинк, Zn 0.998 мг 12 мг 8.3% 5.2% 1202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 1.234 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.119 г min 16.8 г 6.7% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.824 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Оладушки пп составляет 160,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».