| Кета (Запекание) | 700 г |
| йогурт натуральный родное село | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Лимонный сок, необработанный | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 14.3% | 623 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.8% | 903 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.3 мкг | 900 мкг | 7.7% | 6.8% | 1299 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.05 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 3.1% | 2825 г |
| бета Криптоксантин | 0.27 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.506 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 11.8% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.7% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 8.59 мг | 500 мг | 1.7% | 1.5% | 5821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 11.4% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 13.6% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.606 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3% | 2940 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.448 мкг | 3 мкг | 81.6% | 72.3% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.52 мг | 90 мг | 7.2% | 6.4% | 1380 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.48 мкг | 10 мкг | 94.8% | 84% | 105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.874 мг | 15 мг | 5.8% | 5.1% | 1716 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.068 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.9% | 4682 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 21.5% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0957 мг | 20 мг | 25.5% | 22.6% | 392 г |
| Ниацин | 3.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.56 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.6% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 39.13 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.5% | 2556 г |
| Кремний, Si | 0.276 мг | 30 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Магний, Mg | 22.63 мг | 400 мг | 5.7% | 5.1% | 1768 г |
| Натрий, Na | 364.14 мг | 1300 мг | 28% | 24.8% | 357 г |
| Сера, S | 117.83 мг | 1000 мг | 11.8% | 10.5% | 849 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 14.5% | 611 г |
| Хлор, Cl | 607.3 мг | 2300 мг | 26.4% | 23.4% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.508 мг | 18 мг | 2.8% | 2.5% | 3543 г |
| Йод, I | 30.65 мкг | 150 мкг | 20.4% | 18.1% | 489 г |
| Кобальт, Co | 11.917 мкг | 10 мкг | 119.2% | 105.7% | 84 г |
| Литий, Li | 0.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1087 мг | 2 мг | 5.4% | 4.8% | 1840 г |
| Медь, Cu | 80.88 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.2% | 1236 г |
| Молибден, Mo | 4.189 мкг | 70 мкг | 6% | 5.3% | 1671 г |
| Никель, Ni | 3.746 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.341 мкг | 55 мкг | 38.8% | 34.4% | 258 г |
| Стронций, Sr | 4.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 256.89 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 5.7% | 1557 г |
| Хром, Cr | 32.72 мкг | 50 мкг | 65.4% | 58% | 153 г |
| Цинк, Zn | 0.5013 мг | 12 мг | 4.2% | 3.7% | 2394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.523 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лизин | 1.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.697 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 59.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.382 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.269 г | min 16.8 г | 13.5% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.302 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.163 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.349 г | ~ |
Энергетическая ценность Голец в сметанном соусе составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».