| Вода водопроводная питьевая | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Говядина, грудинка целая | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 337.3 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 499 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 9.6% | 309 г |
| Жиры | 25.4 г | 56 г | 45.4% | 13.5% | 220 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4826 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3.3% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 102.53 мг | 500 мг | 20.5% | 6.1% | 488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 2.5% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 7.5% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3 мкг | 3 мкг | 100% | 29.6% | 100 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.64 мг | 20 мг | 23.2% | 6.9% | 431 г |
| Бетаин | 15.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.08 мг | 2500 мг | 15% | 4.4% | 665 г |
| Кальций, Ca | 16.07 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6223 г |
| Магний, Mg | 27.18 мг | 400 мг | 6.8% | 2% | 1472 г |
| Натрий, Na | 421.25 мг | 1300 мг | 32.4% | 9.6% | 309 г |
| Сера, S | 247.1 мг | 1000 мг | 24.7% | 7.3% | 405 г |
| Фосфор, P | 236.6 мг | 800 мг | 29.6% | 8.8% | 338 г |
| Хлор, Cl | 497.42 мг | 2300 мг | 21.6% | 6.4% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.291 мг | 18 мг | 12.7% | 3.8% | 786 г |
| Кобальт, Co | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Марганец, Mn | 0.0194 мг | 2 мг | 1% | 0.3% | 10309 г |
| Медь, Cu | 113.59 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 3.4% | 880 г |
| Молибден, Mo | 0.917 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.4% | 7634 г |
| Селен, Se | 21.334 мкг | 55 мкг | 38.8% | 11.5% | 258 г |
| Фтор, F | 118.68 мкг | 4000 мкг | 3% | 0.9% | 3370 г |
| Цинк, Zn | 4.9683 мг | 12 мг | 41.4% | 12.3% | 242 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.552 г | ~ | |||
| Валин | 1.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.841 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.941 г | ~ | |||
| Лизин | 2.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.628 г | ~ | |||
| Треонин | 1.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.959 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.243 г | ~ | |||
| Глицин | 1.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.689 г | ~ | |||
| Пролин | 1.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.939 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.96 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.36 г | min 16.8 г | 67.6% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.333 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.987 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина отварная составляет 337,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».