Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Колбаса вареная, диетическая 200 г
Шампиньоны [Тульский Шампиньон] 500 г
Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.6% 905 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.8% 1000 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 5.1% 1335 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.1% 3362 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.5% 4500 г
Витамин В4, холин 14.73 мг 500 мг 2.9% 2% 3394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.133 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3667 г
Витамин Н, биотин 0.464 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10776 г
Витамин РР, НЭ 2.0455 мг 20 мг 10.2% 7% 978 г
Ниацин 1.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.45 мг 2500 мг 3.8% 2.6% 2647 г
Кальций, Ca 14.55 мг 1000 мг 1.5% 1% 6873 г
Кремний, Si 0.6 мг 30 мг 2% 1.4% 5000 г
Магний, Mg 16.64 мг 400 мг 4.2% 2.9% 2404 г
Натрий, Na 287.18 мг 1300 мг 22.1% 15.1% 453 г
Сера, S 38.09 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2625 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 5.3% 1307 г
Хлор, Cl 245.45 мг 2300 мг 10.7% 7.3% 937 г
Микроэлементы
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 3.9% 1753 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Кобальт, Co 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 3.6% 1931 г
Марганец, Mn 0.225 мг 2 мг 11.3% 7.7% 889 г
Медь, Cu 36.55 мкг 1000 мкг 3.7% 2.5% 2736 г
Молибден, Mo 3.491 мкг 70 мкг 5% 3.4% 2005 г
Селен, Se 1.636 мкг 55 мкг 3% 2.1% 3362 г
Фтор, F 3.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 101266 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Цинк, Zn 0.2005 мг 12 мг 1.7% 1.2% 5985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.147 г min 16.8 г 6.8% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.982 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Пирог с лаваша составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».