| Яйцо куриное (Варка) | 210 г |
| Сахар песок | 1 Стакан 250 мл |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 30 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 380 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 587 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 2.3% | 1490 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 9.4% | 371 г |
| Углеводы | 32.5 г | 219 г | 14.8% | 5.2% | 674 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.1 мкг | 900 мкг | 15.3% | 5.3% | 652 г |
| Ретинол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 4.4% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 57.02 мг | 500 мг | 11.4% | 4% | 877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 3.8% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 1.3% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.12 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.348 мкг | 3 мкг | 11.6% | 4% | 862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.541 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.9% | 1848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 0.7% | 5051 г |
| Витамин Н, биотин | 5.012 мкг | 50 мкг | 10% | 3.5% | 998 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3672 мг | 20 мг | 6.8% | 2.4% | 1463 г |
| Ниацин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.35 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.4% | 1459 г |
| Кальций, Ca | 132.04 мг | 1000 мг | 13.2% | 4.6% | 757 г |
| Кремний, Si | 0.085 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 35294 г |
| Магний, Mg | 15.82 мг | 400 мг | 4% | 1.4% | 2528 г |
| Натрий, Na | 72.31 мг | 1300 мг | 5.6% | 2% | 1798 г |
| Сера, S | 57.71 мг | 1000 мг | 5.8% | 2% | 1733 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 5.3% | 661 г |
| Хлор, Cl | 123.43 мг | 2300 мг | 5.4% | 1.9% | 1863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 1.1% | 3261 г |
| Йод, I | 6.51 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.5% | 2304 г |
| Кобальт, Co | 2.327 мкг | 10 мкг | 23.3% | 8.1% | 430 г |
| Марганец, Mn | 0.0205 мг | 2 мг | 1% | 0.3% | 9756 г |
| Медь, Cu | 26.93 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 0.9% | 3713 г |
| Молибден, Mo | 2.836 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.4% | 2468 г |
| Никель, Ni | 0.047 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.212 мкг | 55 мкг | 11.3% | 3.9% | 885 г |
| Стронций, Sr | 5.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15873 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.5961 мг | 12 мг | 5% | 1.7% | 2013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.436 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 11.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.767 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.453 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.1 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.087 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.229 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.293 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.954 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.286 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.014 г | min 16.8 г | 29.8% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем заварной со сгущенкой составляет 287 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».