| Хек | 235 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 25.4% | 411 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.7% | 2240 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2929 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.3% | 8108 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 9.3% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.5% | 1622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5.8% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.363 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.2% | 3235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.673 мкг | 3 мкг | 89.1% | 93% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.671 мкг | 10 мкг | 16.7% | 17.4% | 598 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 3.1% | 3371 г |
| Витамин Н, биотин | 1.114 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.3% | 4488 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7891 мг | 20 мг | 23.9% | 24.9% | 418 г |
| Ниацин | 1.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.1 мг | 2500 мг | 14.9% | 15.6% | 670 г |
| Кальций, Ca | 33.41 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.4% | 2993 г |
| Магний, Mg | 38.98 мг | 400 мг | 9.7% | 10.1% | 1026 г |
| Натрий, Na | 83.53 мг | 1300 мг | 6.4% | 6.7% | 1556 г |
| Сера, S | 222.75 мг | 1000 мг | 22.3% | 23.3% | 449 г |
| Фосфор, P | 267.3 мг | 800 мг | 33.4% | 34.9% | 299 г |
| Хлор, Cl | 183.77 мг | 2300 мг | 8% | 8.4% | 1252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 4.5% | 2308 г |
| Йод, I | 178.2 мкг | 150 мкг | 118.8% | 124% | 84 г |
| Кобальт, Co | 22.275 мкг | 10 мкг | 222.8% | 232.6% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.1336 мг | 2 мг | 6.7% | 7% | 1497 г |
| Медь, Cu | 150.36 мкг | 1000 мкг | 15% | 15.7% | 665 г |
| Молибден, Mo | 4.455 мкг | 70 мкг | 6.4% | 6.7% | 1571 г |
| Никель, Ni | 7.796 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 779.62 мкг | 4000 мкг | 19.5% | 20.4% | 513 г |
| Хром, Cr | 61.26 мкг | 50 мкг | 122.5% | 127.9% | 82 г |
| Цинк, Zn | 1.0024 мг | 12 мг | 8.4% | 8.8% | 1197 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.203 г | ~ | |||
| Валин | 1.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.768 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.325 г | ~ | |||
| Лизин | 1.693 г | ~ | |||
| Метионин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.936 г | ~ | |||
| Треонин | 0.78 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.713 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.971 г | ~ | |||
| Глицин | 0.757 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.936 г | ~ | |||
| Серин | 0.702 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 58% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.423 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек отварной составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».