| Фасоль черный глаз отварная | 260 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| говяжий бульон | 160 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 0.5 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Кориандр, семена | 0.5 г |
| Куркума, молотая | 0.3 г |
| Чеснок | 2 г |
| Гранат | 2 г |
| Петрушка сушеная | 0.5 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 7.7% | 1056 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.8% | 1697 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 5.4% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 15.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 13.4% | 606 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.9 мкг | 900 мкг | 26.5% | 21.5% | 377 г |
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.298 мг | 5 мг | 26% | 21.1% | 385 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.463 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 12.4% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.3% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 25.91 мг | 500 мг | 5.2% | 4.2% | 1930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 7% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.4% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.482 мкг | 400 мкг | 39.6% | 32.2% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 2.4% | 3326 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.9% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4227 мг | 20 мг | 7.1% | 5.8% | 1406 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.01 мг | 2500 мг | 14.8% | 12% | 676 г |
| Кальций, Ca | 41.18 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.3% | 2428 г |
| Кремний, Si | 3.052 мг | 30 мг | 10.2% | 8.3% | 983 г |
| Магний, Mg | 55.91 мг | 400 мг | 14% | 11.4% | 715 г |
| Натрий, Na | 14.04 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Сера, S | 66.94 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.4% | 1494 г |
| Фосфор, P | 137.2 мг | 800 мг | 17.2% | 14% | 583 г |
| Хлор, Cl | 14.53 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.743 мг | 18 мг | 15.2% | 12.4% | 656 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.209 мкг | 10 мкг | 12.1% | 9.8% | 827 г |
| Литий, Li | 0.658 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4923 мг | 2 мг | 24.6% | 20% | 406 г |
| Медь, Cu | 239.93 мкг | 1000 мкг | 24% | 19.5% | 417 г |
| Молибден, Mo | 3.69 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.3% | 1897 г |
| Никель, Ni | 0.977 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.555 мкг | 55 мкг | 4.6% | 3.7% | 2153 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.07 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6888 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 1.001 мг | 12 мг | 8.3% | 6.7% | 1199 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.421 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лизин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.725 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.276 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.465 г | min 16.8 г | 8.7% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.417 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с овощами составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».