Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.3% 1118 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 16.3% 293 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.5% 3206 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 6.5% 734 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 6.8% 700 г
Витамин В4, холин 119.42 мг 500 мг 23.9% 11.4% 419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 7% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.217 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7667 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 6.4% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.97 мкг 10 мкг 9.7% 4.6% 1031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.043 мг 15 мг 40.3% 19.3% 248 г
Витамин Н, биотин 10.174 мкг 50 мкг 20.3% 9.7% 491 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.913 мг 20 мг 9.6% 4.6% 1045 г
Ниацин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.35 мг 2500 мг 5% 2.4% 2010 г
Кальций, Ca 76.09 мг 1000 мг 7.6% 3.6% 1314 г
Магний, Mg 11.3 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3540 г
Натрий, Na 80 мг 1300 мг 6.2% 3% 1625 г
Сера, S 89.13 мг 1000 мг 8.9% 4.3% 1122 г
Фосфор, P 122.9 мг 800 мг 15.4% 7.4% 651 г
Хлор, Cl 115.65 мг 2300 мг 5% 2.4% 1989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 3% 1593 г
Йод, I 12.61 мкг 150 мкг 8.4% 4% 1190 г
Кобальт, Co 4.696 мкг 10 мкг 47% 22.5% 213 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Медь, Cu 41.3 мкг 1000 мкг 4.1% 2% 2421 г
Молибден, Mo 4.783 мкг 70 мкг 6.8% 3.3% 1464 г
Олово, Sn 5.65 мкг ~
Селен, Se 14.217 мкг 55 мкг 25.8% 12.3% 387 г
Стронций, Sr 7.39 мкг ~
Фтор, F 32.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12266 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.5% 1916 г
Цинк, Zn 0.6565 мг 12 мг 5.5% 2.6% 1828 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 8.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.7 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.917 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.596 г min 16.8 г 33.3% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.87 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.091 г от 11.2 до 20.6 г 81.2% 38.9%
18:2 Линолевая (ud) 8.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 209 кКал.

  • Порция = 230 гр (480.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов