| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 480 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 111 г |
| Яйцо куриное | 105 г |
| Смесь Перцев [Kamis] | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] | 75 г |
| Масло Подсолнечное [Золотая семечка] | 10 г |
Мелко порезанные лук и курицу смешать, посолить, поперчить. Добавить 2 сырых яйца, муку. Замешать как тесто. На раскаленную сковороду добавить немного масла и выложить получившуюся массу как оладьи. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Закрыть крышкой и потомить минут 5.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 16.8% | 350 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 4.8% | 1217 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2.8% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3654 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.2% | 1840 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.2% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 73.46 мг | 500 мг | 14.7% | 8.6% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.277 мг | 5 мг | 25.5% | 15% | 392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% | 14.4% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.582 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 4.9% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.394 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.3% | 2538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 3.775 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.5% | 1325 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0068 мг | 20 мг | 30% | 17.6% | 333 г |
| Ниацин | 7.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.82 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.6% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 20.23 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4943 г |
| Кремний, Si | 0.473 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6342 г |
| Магний, Mg | 59.19 мг | 400 мг | 14.8% | 8.7% | 676 г |
| Натрий, Na | 193.75 мг | 1300 мг | 14.9% | 8.7% | 671 г |
| Сера, S | 213.04 мг | 1000 мг | 21.3% | 12.5% | 469 г |
| Фосфор, P | 151.1 мг | 800 мг | 18.9% | 11.1% | 529 г |
| Хлор, Cl | 282.91 мг | 2300 мг | 12.3% | 7.2% | 813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.574 мг | 18 мг | 8.7% | 5.1% | 1144 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 8.999 мкг | 10 мкг | 90% | 52.8% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0402 мг | 2 мг | 2% | 1.2% | 4975 г |
| Медь, Cu | 89.06 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.2% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 8.284 мкг | 70 мкг | 11.8% | 6.9% | 845 г |
| Никель, Ni | 0.284 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.37 мкг | 55 мкг | 35.2% | 20.6% | 284 г |
| Фтор, F | 93.57 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.3% | 4275 г |
| Хром, Cr | 16.44 мкг | 50 мкг | 32.9% | 19.3% | 304 г |
| Цинк, Zn | 1.3054 мг | 12 мг | 10.9% | 6.4% | 919 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.66 г | ~ | |||
| Валин | 1.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.822 г | ~ | |||
| Лизин | 2.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.844 г | ~ | |||
| Треонин | 1.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.991 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.818 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 1.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.82 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.835 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.903 г | ~ | |||
| Серин | 0.997 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.827 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | min 16.8 г | 6.7% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Растрепки из куриной грудки составляет 170,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».