| Свинина, рёбра с лопаточной части, постное мясо, тушеные | 700 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Аджика | 6 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Вино, столовое, белое, Мускат (Muscat) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.1 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 13.3% | 295 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 10.9% | 361 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4066 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12676 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.441 мг | 1.5 мг | 29.4% | 11.6% | 340 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 6.1% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 104.54 мг | 500 мг | 20.9% | 8.2% | 478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.315 мг | 5 мг | 26.3% | 10.4% | 380 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 8.9% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.066 мкг | 400 мкг | 606061 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.866 мкг | 3 мкг | 28.9% | 11.4% | 346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.105 мкг | 10 мкг | 11.1% | 4.4% | 905 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.105 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.142 мг | 15 мг | 7.6% | 3% | 1313 г |
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.2855 мг | 20 мг | 26.4% | 10.4% | 378 г |
| Ниацин | 0.004 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.84 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.4% | 893 г |
| Кальций, Ca | 32.74 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3054 г |
| Магний, Mg | 23.71 мг | 400 мг | 5.9% | 2.3% | 1687 г |
| Натрий, Na | 80.49 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.4% | 1615 г |
| Сера, S | 255.58 мг | 1000 мг | 25.6% | 10.1% | 391 г |
| Фосфор, P | 196 мг | 800 мг | 24.5% | 9.6% | 408 г |
| Хлор, Cl | 1.72 мг | 2300 мг | 0.1% | 133721 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.501 мг | 18 мг | 8.3% | 3.3% | 1199 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 30303 г |
| Марганец, Mn | 0.0111 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 18018 г |
| Медь, Cu | 97.31 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 3.8% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 0.037 мкг | 70 мкг | 0.1% | 189189 г | |
| Никель, Ni | 0.065 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.763 мкг | 55 мкг | 81.4% | 32% | 123 г |
| Фтор, F | 0.1 мкг | 4000 мкг | 4000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Цинк, Zn | 4.1093 мг | 12 мг | 34.2% | 13.5% | 292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.7 г | ~ | |||
| Валин | 1.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.176 г | ~ | |||
| Лизин | 2.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.704 г | ~ | |||
| Треонин | 1.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.499 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.5 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.079 г | ~ | |||
| Пролин | 1.033 г | ~ | |||
| Серин | 1.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.973 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.625 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.298 г | min 16.8 г | 37.5% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.874 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.279 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.639 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.103 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.065 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Ребра свин в рукаве составляет 254,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».