| Печень куриная (Тушение) | 204 г |
| Морковь (Тушение) | 103 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 83 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 12% | 685 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.6% | 862 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5496.6 мкг | 900 мкг | 610.7% | 503.9% | 16 г |
| Ретинол | 5.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.99 мг | 5 мг | 59.8% | 49.3% | 167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 13.3% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.067 мг | 1.8 мг | 59.3% | 48.9% | 169 г |
| Витамин В4, холин | 108.46 мг | 500 мг | 21.7% | 17.9% | 461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.187 мг | 5 мг | 63.7% | 52.6% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 18.2% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.133 мкг | 400 мкг | 21.5% | 17.7% | 464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.1 мкг | 3 мкг | 270% | 222.8% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.73 мг | 90 мг | 13% | 10.7% | 767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 3% | 2747 г |
| Витамин Н, биотин | 1.138 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.9% | 4394 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0099 мг | 20 мг | 35% | 28.9% | 285 г |
| Ниацин | 5.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.82 мг | 2500 мг | 10% | 8.3% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 39.87 мг | 1000 мг | 4% | 3.3% | 2508 г |
| Кремний, Si | 6.847 мг | 30 мг | 22.8% | 18.8% | 438 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 5.2% | 1600 г |
| Натрий, Na | 57.89 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.7% | 2246 г |
| Сера, S | 119.22 мг | 1000 мг | 11.9% | 9.8% | 839 г |
| Фосфор, P | 164.1 мг | 800 мг | 20.5% | 16.9% | 488 г |
| Хлор, Cl | 39.24 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.993 мг | 18 мг | 50% | 41.3% | 200 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 8.863 мкг | 10 мкг | 88.6% | 73.1% | 113 г |
| Литий, Li | 1.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2451 мг | 2 мг | 12.3% | 10.1% | 816 г |
| Медь, Cu | 234.57 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 19.4% | 426 г |
| Молибден, Mo | 33.913 мкг | 70 мкг | 48.4% | 39.9% | 206 г |
| Никель, Ni | 1.985 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.321 мкг | 55 мкг | 36.9% | 30.4% | 271 г |
| Стронций, Sr | 6.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.93 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17444 г |
| Хром, Cr | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 9.7% | 846 г |
| Цинк, Zn | 3.6423 мг | 12 мг | 30.4% | 25.1% | 329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.578 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.884 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.777 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.021 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.572 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.893 г | min 16.8 г | 11.3% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с морковью составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».