| Пшеничная мука, высшего сорта | 44 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Сахар песок | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.1 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.1% | 1462 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.6% | 1647 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 6.8% | 1095 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.1 мкг | 900 мкг | 5.7% | 4.3% | 1761 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 7.4% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 58.1 мг | 500 мг | 11.6% | 8.7% | 861 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 7.1% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.9% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.96 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 5025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.328 мкг | 3 мкг | 10.9% | 8.2% | 915 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.5% | 3003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 5.197 мкг | 50 мкг | 10.4% | 7.8% | 962 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4413 мг | 20 мг | 7.2% | 5.4% | 1388 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.03 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.9% | 1923 г |
| Кальций, Ca | 89.13 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.7% | 1122 г |
| Кремний, Si | 0.559 мг | 30 мг | 1.9% | 1.4% | 5367 г |
| Магний, Mg | 12.98 мг | 400 мг | 3.2% | 2.4% | 3082 г |
| Натрий, Na | 297.16 мг | 1300 мг | 22.9% | 17.2% | 437 г |
| Сера, S | 54.48 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.1% | 1836 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 9.1% | 824 г |
| Хлор, Cl | 473.9 мг | 2300 мг | 20.6% | 15.5% | 485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Йод, I | 8.78 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4.4% | 1708 г |
| Кобальт, Co | 2.255 мкг | 10 мкг | 22.6% | 17% | 443 г |
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 3.4% | 2242 г |
| Медь, Cu | 35.17 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2.6% | 2843 г |
| Молибден, Mo | 6.476 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7% | 1081 г |
| Никель, Ni | 0.307 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.494 мкг | 55 мкг | 11.8% | 8.9% | 847 г |
| Стронций, Sr | 10.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.64 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16920 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.2% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.5141 мг | 12 мг | 4.3% | 3.2% | 2334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.484 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.193 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 133,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».