Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое

Яйцо куриное 170 г
Сахар-песок 150 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 500 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.5% 1854 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8% 812 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 5.5% 1177 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 6.3% 1031 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 6.2% 1053 г
Витамин В4, холин 56.15 мг 500 мг 11.2% 7.3% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 5.7% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.804 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10515 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 6.5% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 2.8% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1% 6410 г
Витамин Н, биотин 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 6.8% 963 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1361 мг 20 мг 5.7% 3.7% 1760 г
Макроэлементы
Калий, K 117.11 мг 2500 мг 4.7% 3.1% 2135 г
Кальций, Ca 85.26 мг 1000 мг 8.5% 5.5% 1173 г
Магний, Mg 10.56 мг 400 мг 2.6% 1.7% 3788 г
Натрий, Na 54.82 мг 1300 мг 4.2% 2.7% 2371 г
Сера, S 49.66 мг 1000 мг 5% 3.3% 2014 г
Фосфор, P 89.3 мг 800 мг 11.2% 7.3% 896 г
Хлор, Cl 84.04 мг 2300 мг 3.7% 2.4% 2737 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 2.1% 3175 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 3.5% 1843 г
Кобальт, Co 2.165 мкг 10 мкг 21.7% 14.2% 462 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.3% 24390 г
Медь, Cu 20.73 мкг 1000 мкг 2.1% 1.4% 4824 г
Молибден, Mo 3.629 мкг 70 мкг 5.2% 3.4% 1929 г
Селен, Se 6.587 мкг 55 мкг 12% 7.8% 835 г
Фтор, F 19.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20050 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 2.3% 2890 г
Цинк, Zn 0.4007 мг 12 мг 3.3% 2.2% 2995 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мороженое составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов