| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь (Припускание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| лечо | 100 г |
| Говядина 2 кат. (Варка) | 900 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.8 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2864 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 13.4% | 1267 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.3% | 2333 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 7.5% | 2290 г |
| бета Каротин | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 8% | 2119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 2.3 мг | 500 мг | 0.5% | 0.9% | 21739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 5.3% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 9.4% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.625 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.7% | 24615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.779 мкг | 3 мкг | 26% | 44.2% | 385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.19 мг | 90 мг | 6.9% | 11.7% | 1454 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 1.4% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.981 мкг | 50 мкг | 2% | 3.4% | 5097 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9384 мг | 20 мг | 9.7% | 16.5% | 1032 г |
| Ниацин | 1.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.52 мг | 2500 мг | 5.8% | 9.9% | 1730 г |
| Кальций, Ca | 9.23 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.5% | 10834 г |
| Кремний, Si | 6.492 мг | 30 мг | 21.6% | 36.7% | 462 г |
| Магний, Mg | 11.16 мг | 400 мг | 2.8% | 4.8% | 3584 г |
| Натрий, Na | 149.81 мг | 1300 мг | 11.5% | 19.6% | 868 г |
| Сера, S | 72.39 мг | 1000 мг | 7.2% | 12.2% | 1381 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 11.7% | 1441 г |
| Хлор, Cl | 223.8 мг | 2300 мг | 9.7% | 16.5% | 1028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 8.7% | 1974 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 2.795 мкг | 10 мкг | 28% | 47.6% | 358 г |
| Литий, Li | 9.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0393 мг | 2 мг | 2% | 3.4% | 5089 г |
| Медь, Cu | 83.39 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 14.1% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 3.459 мкг | 70 мкг | 4.9% | 8.3% | 2024 г |
| Никель, Ni | 2.035 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 79710 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.83 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.7% | 6267 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 8.7% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.9582 мг | 12 мг | 8% | 13.6% | 1252 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.357 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лизин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.635 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.081 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.014 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.791 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.051 г | min 16.8 г | 6.3% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.187 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус мясной составляет 58,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».