| Скумбрия атлантическая | 100 г |
| Навага беломорская | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 14.2% | 594 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10% | 848 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 571.3 мкг | 900 мкг | 63.5% | 53.6% | 158 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.015 мг | 5 мг | 60.3% | 50.9% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 11.2% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 81.2 мг | 500 мг | 16.2% | 13.7% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 10.2% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 12.5% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.13 мкг | 3 мкг | 104.3% | 88% | 96 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.575 мкг | 10 мкг | 45.8% | 38.6% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 4.5% | 1875 г |
| Витамин Н, биотин | 5.245 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8.9% | 953 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.2% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.275 мг | 20 мг | 26.4% | 22.3% | 379 г |
| Ниацин | 2.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.75 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.1% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 40.5 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.5% | 2469 г |
| Кремний, Si | 6.25 мг | 30 мг | 20.8% | 17.6% | 480 г |
| Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% | 7.4% | 1143 г |
| Натрий, Na | 81.25 мг | 1300 мг | 6.3% | 5.3% | 1600 г |
| Сера, S | 138 мг | 1000 мг | 13.8% | 11.6% | 725 г |
| Фосфор, P | 191.8 мг | 800 мг | 24% | 20.3% | 417 г |
| Хлор, Cl | 138.5 мг | 2300 мг | 6% | 5.1% | 1661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 6.6% | 1286 г |
| Йод, I | 55 мкг | 150 мкг | 36.7% | 31% | 273 г |
| Кобальт, Co | 13 мкг | 10 мкг | 130% | 109.7% | 77 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1073 мг | 2 мг | 5.4% | 4.6% | 1864 г |
| Медь, Cu | 125.75 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 10.6% | 795 г |
| Молибден, Mo | 8.5 мкг | 70 мкг | 12.1% | 10.2% | 824 г |
| Никель, Ni | 4.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.725 мкг | 55 мкг | 34% | 28.7% | 294 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 552.5 мкг | 4000 мкг | 13.8% | 11.6% | 724 г |
| Хром, Cr | 29.25 мкг | 50 мкг | 58.5% | 49.4% | 171 г |
| Цинк, Zn | 0.7775 мг | 12 мг | 6.5% | 5.5% | 1543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.758 г | ~ | |||
| Валин | 0.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лизин | 1.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.98 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.875 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.673 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 65.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.217 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.42 г | min 16.8 г | 14.4% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.455 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.235 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.213 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.36 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный рулет составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».