| Вода | 2000 г |
| Икра щучья | 160 г |
| Карп (Варка) | 464 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 13 г |
| Лук репчатый | 23 г |
| Картофель | 264 г |
| Петрушка свежая | 9 г |
| Приправа 10 овощей | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5329 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 15.8% | 2000 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.7% | 5600 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 2.8% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.7% | 6667 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 12.7% | 2471 г |
| Органические кислоты | 4.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.2 мкг | 900 мкг | 4.7% | 14.9% | 2133 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 15.2% | 2075 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2.5% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 11.31 мг | 500 мг | 2.3% | 7.3% | 4421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 3.5% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 7.6% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.563 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.3% | 25592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 24.7% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 9.8% | 3273 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.799 мкг | 10 мкг | 38% | 120.3% | 263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 2.2% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 16.8% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9933 мг | 20 мг | 5% | 15.8% | 2013 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.04 мг | 2500 мг | 3.5% | 11.1% | 2872 г |
| Кальций, Ca | 13.31 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.1% | 7513 г |
| Кремний, Si | 5.209 мг | 30 мг | 17.4% | 55.1% | 576 г |
| Магний, Mg | 6.1 мг | 400 мг | 1.5% | 4.7% | 6557 г |
| Натрий, Na | 210.34 мг | 1300 мг | 16.2% | 51.3% | 618 г |
| Сера, S | 33.72 мг | 1000 мг | 3.4% | 10.8% | 2966 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 13.3% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 403.64 мг | 2300 мг | 17.5% | 55.4% | 570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.227 мг | 18 мг | 1.3% | 4.1% | 7930 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.2% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 4.758 мкг | 10 мкг | 47.6% | 150.6% | 210 г |
| Литий, Li | 7.371 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 5.7% | 5556 г |
| Медь, Cu | 35.28 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 11.1% | 2834 г |
| Молибден, Mo | 3.55 мкг | 70 мкг | 5.1% | 16.1% | 1972 г |
| Никель, Ni | 1.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.719 мкг | 55 мкг | 3.1% | 9.8% | 3200 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.26 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 7.9% | 3950 г |
| Хром, Cr | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 49.1% | 645 г |
| Цинк, Zn | 0.3675 мг | 12 мг | 3.1% | 9.8% | 3265 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | min 16.8 г | 2.4% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха 20.01.25 составляет 31,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».