| Печень куриная (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 10.7% | 854 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.2% | 2154 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 4.9% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.2% | 1111 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3779.5 мкг | 900 мкг | 419.9% | 384.5% | 24 г |
| Ретинол | 3.78 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 13.3% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.789 мг | 1.8 мг | 43.8% | 40.1% | 228 г |
| Витамин В4, холин | 73.41 мг | 500 мг | 14.7% | 13.5% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.494 мг | 5 мг | 49.9% | 45.7% | 200 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 17.8% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.496 мкг | 400 мкг | 16.4% | 15% | 611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.071 мкг | 3 мкг | 202.4% | 185.3% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.37 мг | 90 мг | 10.4% | 9.5% | 961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14837 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6437 мг | 20 мг | 28.2% | 25.8% | 354 г |
| Ниацин | 3.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.08 мг | 2500 мг | 8% | 7.3% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 20.31 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4924 г |
| Кремний, Si | 1.772 мг | 30 мг | 5.9% | 5.4% | 1693 г |
| Магний, Mg | 30.88 мг | 400 мг | 7.7% | 7.1% | 1295 г |
| Натрий, Na | 33.76 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.4% | 3851 г |
| Сера, S | 108.13 мг | 1000 мг | 10.8% | 9.9% | 925 г |
| Фосфор, P | 146.1 мг | 800 мг | 18.3% | 16.8% | 548 г |
| Хлор, Cl | 9.25 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 24865 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.033 мг | 18 мг | 39.1% | 35.8% | 256 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 7.343 мкг | 10 мкг | 73.4% | 67.2% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.6298 мг | 2 мг | 31.5% | 28.8% | 318 г |
| Медь, Cu | 209.2 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 19.1% | 478 г |
| Молибден, Mo | 21.236 мкг | 70 мкг | 30.3% | 27.7% | 330 г |
| Никель, Ni | 1.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.419 мкг | 55 мкг | 28% | 25.6% | 357 г |
| Фтор, F | 10.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36430 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 7.3% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 3.0581 мг | 12 мг | 25.5% | 23.4% | 392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.53 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лизин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.849 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | min 16.8 г | 4.4% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из кур печени составляет 109,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».