| льняное семя семечко льна фермер центр | 800 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 2000 г |
| Чеснок | 200 г |
| Яичный Белок [Роскар] | 600 г |
| Топинамбур | 100 г |
| Лук репчатый | 600 г |
| Рис Агро-Альянс для суши и японской кухни | 200 г |
| Кабачок | 800 г |
| филе бедра курицы без кожи куриное бедро без кости куринные бедра | 900 г |
Свинину перекрутить,лук залить кипятком, дать постоять около 10 мин и потм снова халить кипятком и дать еще постоять 10 мин, потом слить воду и остудить лук, перекрутить лук и слить луковый сок, топинамбур измельчить в кофемолке, рис тоже перемолоть в кофемолке, все ингредиенты смешать,
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 7.4% | 547 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 12.6% | 322 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 1.6% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 8.3% | 488 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4448 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 6.5% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 27.24 мг | 500 мг | 5.4% | 2.2% | 1836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 2.2% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 4.2% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.742 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 4.8% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 1.5% | 2711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 0.6% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 1.596 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.3% | 3133 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8194 мг | 20 мг | 4.1% | 1.7% | 2441 г |
| Ниацин | 0.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.55 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.9% | 2074 г |
| Кальций, Ca | 13.32 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7508 г |
| Кремний, Si | 4.566 мг | 30 мг | 15.2% | 6.2% | 657 г |
| Магний, Mg | 9.48 мг | 400 мг | 2.4% | 1% | 4219 г |
| Натрий, Na | 14.47 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.4% | 8984 г |
| Сера, S | 79.31 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.2% | 1261 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 3% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 19.06 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 1.4% | 2835 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 3.497 мкг | 10 мкг | 35% | 14.2% | 286 г |
| Литий, Li | 0.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0723 мг | 2 мг | 3.6% | 1.5% | 2766 г |
| Медь, Cu | 49.32 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2% | 2028 г |
| Молибден, Mo | 5.348 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.1% | 1309 г |
| Никель, Ni | 4.987 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.544 мкг | 55 мкг | 1% | 0.4% | 10110 г |
| Фтор, F | 26.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15279 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 4.9% | 832 г |
| Цинк, Zn | 0.8153 мг | 12 мг | 6.8% | 2.8% | 1472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свининой шеи и семечек льна составляет 247 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».