| Свинина, вырезка | 2228 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый | 370 г |
| Подсолнечное масло | 89 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 14% | 369 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 10.8% | 479 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3557 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.531 мг | 1.5 мг | 102.1% | 52.7% | 98 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 4.9% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 79.82 мг | 500 мг | 16% | 8.3% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 7.7% | 665 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.546 мг | 2 мг | 27.3% | 14.1% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.974 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.155 мкг | 3 мкг | 38.5% | 19.9% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.405 мг | 15 мг | 16% | 8.3% | 624 г |
| Витамин Н, биотин | 4.882 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.1% | 1024 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8486 мг | 20 мг | 14.2% | 7.3% | 702 г |
| Ниацин | 2.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.79 мг | 2500 мг | 15.7% | 8.1% | 636 г |
| Кальций, Ca | 15.54 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6435 г |
| Кремний, Si | 0.872 мг | 30 мг | 2.9% | 1.5% | 3440 г |
| Магний, Mg | 29.84 мг | 400 мг | 7.5% | 3.9% | 1340 г |
| Натрий, Na | 226.17 мг | 1300 мг | 17.4% | 9% | 575 г |
| Сера, S | 243.17 мг | 1000 мг | 24.3% | 12.5% | 411 г |
| Фосфор, P | 241.5 мг | 800 мг | 30.2% | 15.6% | 331 г |
| Хлор, Cl | 336.68 мг | 2300 мг | 14.6% | 7.5% | 683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.833 мг | 18 мг | 10.2% | 5.3% | 982 г |
| Йод, I | 7.45 мкг | 150 мкг | 5% | 2.6% | 2013 г |
| Кобальт, Co | 9.342 мкг | 10 мкг | 93.4% | 48.2% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0712 мг | 2 мг | 3.6% | 1.9% | 2809 г |
| Медь, Cu | 116.89 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6% | 856 г |
| Молибден, Mo | 14.168 мкг | 70 мкг | 20.2% | 10.4% | 494 г |
| Никель, Ni | 13.438 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.088 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Фтор, F | 78.18 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5116 г |
| Хром, Cr | 14.52 мкг | 50 мкг | 29% | 15% | 344 г |
| Цинк, Zn | 2.3244 мг | 12 мг | 19.4% | 10% | 516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.388 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.998 г | min 16.8 г | 5.9% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.508 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо тушеное (25.01.20г) составляет 193,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».