Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тушёная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тушёная с овощами

Помидоры (томаты), тушеные 160 г
Баклажан (Тушение) 180 г
Морковь (Тушение) 2 Штука
Лук репчатый (Припускание) 1 Штука
Куриная грудка (филе) (Тушение) 560 г
Томатная паста. Консервы 3.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Паприка, перец сладкий молотый 1 tsp
Перец душистый, молотый 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушёная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 18.8% 567 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.9% 3733 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.1% 3422 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8% 1333 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.5% 2991 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 318.3 мкг 900 мкг 35.4% 37.9% 283 г
альфа Каротин 1.223 мкг ~
бета Каротин 1.88 мг 5 мг 37.6% 40.3% 266 г
бета Криптоксантин 12.711 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.926 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5% 2118 г
Витамин В4, холин 48.63 мг 500 мг 9.7% 10.4% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.957 мг 5 мг 19.1% 20.4% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.496 мг 2 мг 24.8% 26.6% 403 г
Витамин В9, фолаты 10.297 мкг 400 мкг 2.6% 2.8% 3885 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 3.9% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 8.5 мг 90 мг 9.4% 10.1% 1059 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 3.7% 2820 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.627 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7974 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 4.6358 мг 20 мг 23.2% 24.8% 431 г
Ниацин 5.917 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.94 мг 2500 мг 14.6% 15.6% 683 г
Кальций, Ca 21.13 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4733 г
Кремний, Si 8.237 мг 30 мг 27.5% 29.4% 364 г
Магний, Mg 60.6 мг 400 мг 15.2% 16.3% 660 г
Натрий, Na 106.97 мг 1300 мг 8.2% 8.8% 1215 г
Сера, S 131.54 мг 1000 мг 13.2% 14.1% 760 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 15.4% 694 г
Хлор, Cl 80.01 мг 2300 мг 3.5% 3.7% 2875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.9 мкг ~
Бор, B 55.8 мкг ~
Ванадий, V 13.35 мкг ~
Железо, Fe 1.412 мг 18 мг 7.8% 8.4% 1275 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 2.1% 4950 г
Кобальт, Co 8.026 мкг 10 мкг 80.3% 86% 125 г
Литий, Li 11.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.151 мг 2 мг 7.6% 8.1% 1325 г
Медь, Cu 146.76 мкг 1000 мкг 14.7% 15.7% 681 г
Молибден, Mo 12.915 мкг 70 мкг 18.5% 19.8% 542 г
Никель, Ni 1.058 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 9.713 мкг 55 мкг 17.7% 19% 566 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 77.82 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5140 г
Хром, Cr 13.38 мкг 50 мкг 26.8% 28.7% 374 г
Цинк, Zn 1.0038 мг 12 мг 8.4% 9% 1195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 1.038 г ~
Валин 0.746 г ~
Гистидин* 0.737 г ~
Изолейцин 0.649 г ~
Лейцин 1.122 г ~
Лизин 1.478 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.485 г ~
Треонин 0.634 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.611 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.747 г ~
Аспарагиновая кислота 1.152 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.532 г ~
Глутаминовая кислота 1.741 г ~
Пролин 0.596 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.515 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.79 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.532 г min 16.8 г 3.2% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.487 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица тушёная с овощами составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».