| Шоколад горький | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Какао смесь, порошок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 492.3 ккал | 1684 ккал | 29.2% | 5.9% | 342 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 1.2% | 1689 г |
| Жиры | 35.9 г | 56 г | 64.1% | 13% | 156 г |
| Углеводы | 37.4 г | 219 г | 17.1% | 3.5% | 586 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 2.4% | 833 г |
| Вода | 18.7 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12155 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231.2 мкг | 900 мкг | 25.7% | 5.2% | 389 г |
| Ретинол | 0.211 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 0.5% | 4202 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 1.8% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 50.29 мг | 500 мг | 10.1% | 2.1% | 994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 1.2% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.3% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.543 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 25924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 0.7% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.806 мкг | 10 мкг | 8.1% | 1.6% | 1241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 0.9% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 3.463 мкг | 50 мкг | 6.9% | 1.4% | 1444 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3078 мг | 20 мг | 6.5% | 1.3% | 1529 г |
| Ниацин | 0.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.97 мг | 2500 мг | 7% | 1.4% | 1437 г |
| Кальций, Ca | 36.03 мг | 1000 мг | 3.6% | 0.7% | 2775 г |
| Магний, Mg | 44.8 мг | 400 мг | 11.2% | 2.3% | 893 г |
| Натрий, Na | 56.54 мг | 1300 мг | 4.3% | 0.9% | 2299 г |
| Сера, S | 35.41 мг | 1000 мг | 3.5% | 0.7% | 2824 г |
| Фосфор, P | 109.3 мг | 800 мг | 13.7% | 2.8% | 732 г |
| Хлор, Cl | 26.74 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.2% | 8601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.197 мг | 18 мг | 12.2% | 2.5% | 819 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.5% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 1.714 мкг | 10 мкг | 17.1% | 3.5% | 583 г |
| Марганец, Mn | 0.0209 мг | 2 мг | 1% | 0.2% | 9569 г |
| Медь, Cu | 31.29 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 0.6% | 3196 г |
| Молибден, Mo | 1.029 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.3% | 6803 г |
| Селен, Se | 5.834 мкг | 55 мкг | 10.6% | 2.2% | 943 г |
| Фтор, F | 10.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39101 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.3% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.3023 мг | 12 мг | 2.5% | 0.5% | 3970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 30.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 21.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.237 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.206 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.54 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.692 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.246 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.582 г | min 16.8 г | 51.1% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.271 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 1.029 мг | ~ | |||
| Теобромин | 18.457 мг | ~ |
Энергетическая ценность Французский шоколадный торт составляет 492,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».