Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь тёртая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь тёртая

Морковь 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Сахар песок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь тёртая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.6 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1289 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.1% 6909 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11.8% 651 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.1% 1840 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8% 952 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3023 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1709.4 мкг 900 мкг 189.9% 145.4% 53 г
бета Каротин 10.256 мг 5 мг 205.1% 157% 49 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В4, холин 7.54 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 3.4% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 7.692 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5200 г
Витамин C, аскорбиновая 4.27 мг 90 мг 4.7% 3.6% 2108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.103 мг 15 мг 27.4% 21% 366 г
Витамин Н, биотин 0.513 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9747 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 7.5% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.9402 мг 20 мг 4.7% 3.6% 2127 г
Ниацин 0.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.12 мг 2500 мг 6.8% 5.2% 1461 г
Кальций, Ca 23.26 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4299 г
Кремний, Si 21.368 мг 30 мг 71.2% 54.5% 140 г
Магний, Mg 32.48 мг 400 мг 8.1% 6.2% 1232 г
Натрий, Na 18.01 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 7218 г
Сера, S 5.13 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19493 г
Фосфор, P 47.2 мг 800 мг 5.9% 4.5% 1695 г
Хлор, Cl 53.85 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.1 мкг ~
Бор, B 170.9 мкг ~
Ванадий, V 84.62 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 2.6% 2922 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 2.1% 3513 г
Кобальт, Co 1.709 мкг 10 мкг 17.1% 13.1% 585 г
Литий, Li 5.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.1709 мг 2 мг 8.5% 6.5% 1170 г
Медь, Cu 68.38 мкг 1000 мкг 6.8% 5.2% 1462 г
Молибден, Mo 17.094 мкг 70 мкг 24.4% 18.7% 410 г
Никель, Ni 5.128 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 64706 г
Стронций, Sr 7.44 мкг ~
Фтор, F 47.01 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8509 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 3.9% 1953 г
Цинк, Zn 0.3419 мг 12 мг 2.8% 2.1% 3510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 76.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.034 г min 16.8 г 12.1% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 2.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.556 г от 11.2 до 20.6 г 49.6% 38%
18:2 Линолевая (ud) 5.111 г ~

Энергетическая ценность Морковь тёртая составляет 130,6 кКал.

  • Порция = 117 гр (152.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».