Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное суфле с крахмалом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное суфле с крахмалом

Творог 5% жирности (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 156 г
Кукурузный крахмал 30 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле с крахмалом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 12.9% 444 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.6% 667 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.8% 3174 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3597 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.7 мкг 900 мкг 11% 6.3% 912 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 9.3% 623 г
Витамин В4, холин 95.19 мг 500 мг 19% 10.9% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 5.9% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.4% 1307 г
Витамин В9, фолаты 24.123 мкг 400 мкг 6% 3.4% 1658 г
Витамин В12, кобаламин 1.038 мкг 3 мкг 34.6% 19.9% 289 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 3.2% 1795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1% 5859 г
Витамин Н, биотин 10.446 мкг 50 мкг 20.9% 12% 479 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4074 мг 20 мг 17% 9.8% 587 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.41 мг 2500 мг 5.1% 2.9% 1962 г
Кальций, Ca 130.47 мг 1000 мг 13% 7.5% 766 г
Магний, Mg 18.22 мг 400 мг 4.6% 2.6% 2195 г
Натрий, Na 198.35 мг 1300 мг 15.3% 8.8% 655 г
Сера, S 183.23 мг 1000 мг 18.3% 10.5% 546 г
Фосфор, P 198.6 мг 800 мг 24.8% 14.3% 403 г
Хлор, Cl 326.21 мг 2300 мг 14.2% 8.2% 705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 3.1% 1837 г
Йод, I 10.07 мкг 150 мкг 6.7% 3.9% 1490 г
Кобальт, Co 4.02 мкг 10 мкг 40.2% 23.1% 249 г
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12121 г
Медь, Cu 68.35 мкг 1000 мкг 6.8% 3.9% 1463 г
Молибден, Mo 7.535 мкг 70 мкг 10.8% 6.2% 929 г
Олово, Sn 10.18 мкг ~
Селен, Se 25.704 мкг 55 мкг 46.7% 26.8% 214 г
Стронций, Sr 13.32 мкг ~
Фтор, F 37.02 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10805 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 3% 1916 г
Цинк, Zn 0.5842 мг 12 мг 4.9% 2.8% 2054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.46 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.854 г min 16.8 г 17% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.596 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Творожное суфле с крахмалом составляет 174 кКал.

  • Порция = 150 гр (261 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».