| Сахар песок | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 120 г |
| Творог 5% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 88 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 205 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 12 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.4 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 4% | 745 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 8.1% | 371 г |
| Углеводы | 38.2 г | 219 г | 17.4% | 5.3% | 573 г |
| Углеводы (общие) | 28.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 4.7% | 645 г |
| Вода | 31.4 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7239 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.7 мкг | 900 мкг | 14.5% | 4.4% | 689 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7353 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 54.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 2.9% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 3.2% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 49.03 мг | 500 мг | 9.8% | 3% | 1020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 2.1% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 3% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.741 мкг | 400 мкг | 5.4% | 1.6% | 1840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.375 мкг | 3 мкг | 12.5% | 3.8% | 800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.46 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.4% | 2174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 0.8% | 3529 г |
| бета Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.475 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.997 мкг | 50 мкг | 8% | 2.4% | 1251 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7287 мг | 20 мг | 13.6% | 4.1% | 733 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 18.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.16 мг | 2500 мг | 14.9% | 4.5% | 672 г |
| Кальций, Ca | 126.95 мг | 1000 мг | 12.7% | 3.8% | 788 г |
| Магний, Mg | 45.56 мг | 400 мг | 11.4% | 3.4% | 878 г |
| Натрий, Na | 30.09 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.7% | 4320 г |
| Сера, S | 107.22 мг | 1000 мг | 10.7% | 3.2% | 933 г |
| Фосфор, P | 277.4 мг | 800 мг | 34.7% | 10.5% | 288 г |
| Хлор, Cl | 44.52 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.561 мг | 18 мг | 8.7% | 2.6% | 1153 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.9% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 1.552 мкг | 10 мкг | 15.5% | 4.7% | 644 г |
| Марганец, Mn | 1.0494 мг | 2 мг | 52.5% | 15.8% | 191 г |
| Медь, Cu | 153.55 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 4.6% | 651 г |
| Молибден, Mo | 2.507 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.1% | 2792 г |
| Олово, Sn | 3.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.137 мкг | 55 мкг | 47.5% | 14.3% | 210 г |
| Стронций, Sr | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28510 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.5% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.9226 мг | 12 мг | 7.7% | 2.3% | 1301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.545 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.121 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.105 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.275 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.352 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.905 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.854 г | min 16.8 г | 28.9% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.812 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс творожный с маслом составляет 331,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».