Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные лапки по-китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные лапки по-китайски

Куриные лапки, вареные 1350 г
Имбиря корень сырой 80 г
Перец чили красный острый 40 г
Чеснок 10 г
Лимонный сок, необработанный 50 г
Соевый соус 1 tbsp
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные лапки по-китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 10.7% 455 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 11.7% 415 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.4% 3428 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 1.5% 3383 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.904 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
бета Криптоксантин 1.13 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.274 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.8% 1017 г
Витамин В4, холин 13.48 мг 500 мг 2.7% 1.3% 3709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин В9, фолаты 75.081 мкг 400 мкг 18.8% 9.2% 533 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 6.5% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 2.8% 1741 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5917 г
Витамин D3, холекальциферол 0.169 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 2.4% 2041 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.4579 мг 20 мг 2.3% 1.1% 4368 г
Ниацин 0.011 мг ~
Бетаин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.11 мг 2500 мг 2.6% 1.3% 3840 г
Кальций, Ca 77.64 мг 1000 мг 7.8% 3.8% 1288 г
Кремний, Si 0.016 мг 30 мг 0.1% 187500 г
Магний, Mg 8.15 мг 400 мг 2% 1% 4908 г
Натрий, Na 113.16 мг 1300 мг 8.7% 4.2% 1149 г
Сера, S 292.22 мг 1000 мг 29.2% 14.2% 342 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 4.6% 1053 г
Хлор, Cl 0.55 мг 2300 мг 418182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 2.3% 2071 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6173 г
Медь, Cu 103.91 мкг 1000 мкг 10.4% 5.1% 962 г
Молибден, Mo 0.159 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 44025 г
Никель, Ni 0.107 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 3.196 мкг 55 мкг 5.8% 2.8% 1721 г
Фтор, F 1.93 мкг 4000 мкг 207254 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Цинк, Zn 0.6268 мг 12 мг 5.2% 2.5% 1914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.753 мг ~
бета Ситостерол 2.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.538 г ~
18:0 Стеариновая 0.71 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.924 г min 16.8 г 29.3% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.63 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.236 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.831 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.036 г ~

Энергетическая ценность Куриные лапки по-китайски составляет 205,2 кКал.

  • Порция = 398 гр (816.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».