Мой здоровый рацион

Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт

Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 760 г
Яйцо куриное (Запекание) 416 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 2 Стакан 250 мл
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 667 г
Сахар песок 4.7 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Варка) 145 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Какао-порошок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.5 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 727 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.5% 950 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 4.9% 889 г
Углеводы 35.7 г 219 г 16.3% 7% 613 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 1% 4573 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 3.5% 1228 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 6.3% 682 г
Витамин В4, холин 77.64 мг 500 мг 15.5% 6.7% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 5.8% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.001 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6666 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 4.8% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 2.2% 1980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 1.3% 3289 г
Витамин Н, биотин 6.774 мкг 50 мкг 13.5% 5.8% 738 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1043 мг 20 мг 10.5% 4.5% 950 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.37 мг 2500 мг 9% 3.9% 1114 г
Кальций, Ca 144.67 мг 1000 мг 14.5% 6.3% 691 г
Кремний, Si 0.674 мг 30 мг 2.2% 1% 4451 г
Магний, Mg 24.1 мг 400 мг 6% 2.6% 1660 г
Натрий, Na 86.68 мг 1300 мг 6.7% 2.9% 1500 г
Сера, S 82.93 мг 1000 мг 8.3% 3.6% 1206 г
Фосфор, P 158.8 мг 800 мг 19.9% 8.6% 504 г
Хлор, Cl 142.65 мг 2300 мг 6.2% 2.7% 1612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.2 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 15.16 мкг ~
Железо, Fe 1.117 мг 18 мг 6.2% 2.7% 1611 г
Йод, I 8.38 мкг 150 мкг 5.6% 2.4% 1790 г
Кобальт, Co 3.458 мкг 10 мкг 34.6% 14.9% 289 г
Марганец, Mn 0.1543 мг 2 мг 7.7% 3.3% 1296 г
Медь, Cu 96.2 мкг 1000 мкг 9.6% 4.1% 1040 г
Молибден, Mo 5.411 мкг 70 мкг 7.7% 3.3% 1294 г
Никель, Ni 0.371 мкг ~
Олово, Sn 4.86 мкг ~
Селен, Se 8.898 мкг 55 мкг 16.2% 7% 618 г
Стронций, Sr 4.51 мкг ~
Титан, Ti 1.85 мкг ~
Фтор, F 35.39 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11303 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2732 г
Цинк, Zn 0.8714 мг 12 мг 7.3% 3.2% 1377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24 г ~
Лактоза 3.9 г ~
Сахароза 13.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.893 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты 1.422 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.913 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.11 г min 16.8 г 12.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 231,5 кКал.

  • Порция = 201 гр (465.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов