| Соя, зерно | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Вода | 500 г |
| Кукуруза, консервы | 165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1596 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 9.6% | 987 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.6% | 1244 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.9% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 16.6% | 571 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 363.1 мкг | 900 мкг | 40.3% | 38.2% | 248 г |
| бета Каротин | 2.181 мг | 5 мг | 43.6% | 41.3% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 12.2% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 56.16 мг | 500 мг | 11.2% | 10.6% | 890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 10.1% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 9.9% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.414 мкг | 400 мкг | 12.6% | 11.9% | 793 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.95 мг | 90 мг | 4.4% | 4.2% | 2278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.931 мг | 15 мг | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Витамин Н, биотин | 11.065 мкг | 50 мкг | 22.1% | 20.9% | 452 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2898 мг | 20 мг | 11.4% | 10.8% | 873 г |
| Ниацин | 0.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.4 мг | 2500 мг | 15.8% | 15% | 634 г |
| Кальций, Ca | 89.14 мг | 1000 мг | 8.9% | 8.4% | 1122 г |
| Кремний, Si | 37.207 мг | 30 мг | 124% | 117.5% | 81 г |
| Магний, Mg | 54.6 мг | 400 мг | 13.7% | 13% | 733 г |
| Натрий, Na | 125.24 мг | 1300 мг | 9.6% | 9.1% | 1038 г |
| Сера, S | 62.28 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.9% | 1606 г |
| Фосфор, P | 140.2 мг | 800 мг | 17.5% | 16.6% | 571 г |
| Хлор, Cl | 28.2 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.112 мг | 18 мг | 11.7% | 11.1% | 852 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 6.793 мкг | 10 мкг | 67.9% | 64.4% | 147 г |
| Литий, Li | 1.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6037 мг | 2 мг | 30.2% | 28.6% | 331 г |
| Медь, Cu | 127.15 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 12% | 786 г |
| Молибден, Mo | 22.883 мкг | 70 мкг | 32.7% | 31% | 306 г |
| Никель, Ni | 56.342 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 22177 г |
| Стронций, Sr | 13.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 132 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 3.1% | 3030 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.1% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.688 мг | 12 мг | 5.7% | 5.4% | 1744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.418 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лизин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 31.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 46.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | min 16.8 г | 5.3% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.324 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевый гуляш с кукурузой составляет 105,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».