Мой здоровый рацион

Рецепт Минтай вареный на сков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минтай вареный на сков

Минтай 231 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай вареный на сков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 29% 369 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.2% 4667 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.6% 2971 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1.5% 6923 г
Ретинол 0.013 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 10.2% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 8.5% 1259 г
Витамин В4, холин 84.35 мг 500 мг 16.9% 18.1% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 6.6% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 6.359 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6290 г
Витамин В12, кобаламин 2.115 мкг 3 мкг 70.5% 75.5% 142 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.7% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 2.8% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 2.8% 3856 г
Витамин РР, НЭ 5.9697 мг 20 мг 29.8% 31.9% 335 г
Ниацин 1.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 545.06 мг 2500 мг 21.8% 23.3% 459 г
Кальций, Ca 51.91 мг 1000 мг 5.2% 5.6% 1926 г
Магний, Mg 71.38 мг 400 мг 17.8% 19.1% 560 г
Натрий, Na 51.91 мг 1300 мг 4% 4.3% 2504 г
Сера, S 220.62 мг 1000 мг 22.1% 23.7% 453 г
Фосфор, P 311.5 мг 800 мг 38.9% 41.6% 257 г
Хлор, Cl 214.13 мг 2300 мг 9.3% 10% 1074 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 6.2% 1734 г
Йод, I 194.66 мкг 150 мкг 129.8% 139% 77 г
Кобальт, Co 19.466 мкг 10 мкг 194.7% 208.5% 51 г
Марганец, Mn 0.1428 мг 2 мг 7.1% 7.6% 1401 г
Медь, Cu 168.71 мкг 1000 мкг 16.9% 18.1% 593 г
Молибден, Mo 5.191 мкг 70 мкг 7.4% 7.9% 1348 г
Никель, Ni 9.084 мкг ~
Селен, Se 20.634 мкг 55 мкг 37.5% 40.1% 267 г
Фтор, F 908.43 мкг 4000 мкг 22.7% 24.3% 440 г
Хром, Cr 71.38 мкг 50 мкг 142.8% 152.9% 70 г
Цинк, Zn 1.4535 мг 12 мг 12.1% 13% 826 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.298 г ~
Валин 1.168 г ~
Гистидин* 0.519 г ~
Изолейцин 1.428 г ~
Лейцин 1.687 г ~
Лизин 2.336 г ~
Метионин 0.779 г ~
Метионин + Цистеин 0.973 г ~
Треонин 1.168 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.908 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.687 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.168 г ~
Аспарагиновая кислота 1.557 г ~
Глицин 1.038 г ~
Глутаминовая кислота 1.687 г ~
Пролин 0.779 г ~
Серин 0.908 г ~
Тирозин 0.779 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 35.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.208 г min 16.8 г 1.2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.234 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.247 г ~

Энергетическая ценность Минтай вареный на сков составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок