| Пекинская капуста | 130 г |
| МАЙОНЕЗ Провансаль домашний (оливковое масло) | 37 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 8 г |
| Шпинат | 22 г |
| Лук зеленый (перо) | 8 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.5% | 1949 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 16.4% | 418 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.9 мкг | 900 мкг | 15.8% | 10.9% | 634 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.845 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 10.6% | 649 г |
| бета Криптоксантин | 7.112 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.153 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.1% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 15.82 мг | 500 мг | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 2.5% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 5.8% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.218 мкг | 400 мкг | 14.6% | 10% | 687 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 3.8% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.78 мг | 90 мг | 25.3% | 17.4% | 395 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.12 мг | 15 мг | 20.8% | 14.3% | 481 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.143 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.881 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5675 г |
| Витамин К, филлохинон | 91.4 мкг | 120 мкг | 76.2% | 52.3% | 131 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1305 мг | 20 мг | 5.7% | 3.9% | 1769 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.7 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.9% | 985 г |
| Кальций, Ca | 152.1 мг | 1000 мг | 15.2% | 10.4% | 657 г |
| Кремний, Si | 5.116 мг | 30 мг | 17.1% | 11.7% | 586 г |
| Магний, Mg | 21.59 мг | 400 мг | 5.4% | 3.7% | 1853 г |
| Натрий, Na | 156.82 мг | 1300 мг | 12.1% | 8.3% | 829 г |
| Сера, S | 40.26 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2484 г |
| Фосфор, P | 84.9 мг | 800 мг | 10.6% | 7.3% | 942 г |
| Хлор, Cl | 222.48 мг | 2300 мг | 9.7% | 6.7% | 1034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.842 мг | 18 мг | 10.2% | 7% | 977 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 0.723 мкг | 10 мкг | 7.2% | 4.9% | 1383 г |
| Литий, Li | 0.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2417 мг | 2 мг | 12.1% | 8.3% | 827 г |
| Медь, Cu | 42.35 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.9% | 2361 г |
| Молибден, Mo | 1.568 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.5% | 4464 г |
| Никель, Ni | 0.216 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.879 мкг | 55 мкг | 5.2% | 3.6% | 1910 г |
| Стронций, Sr | 7.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38278 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.5996 мг | 12 мг | 5% | 3.4% | 2001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.946 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.557 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 22.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 51.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.263 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.468 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.248 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.696 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.379 г | min 16.8 г | 32% | 22% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.088 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.6% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.505 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд/сэндвич из ПЕКИНСКОЙ капусты с зеленью и сыром составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».