Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Творог 9% жирности 1000 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 60 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.8 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 8.9% 500 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.6% 519 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 3.2% 1395 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.1% 4059 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.3 мкг 900 мкг 5% 2.2% 1987 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 3.073 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 66.098 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 5.5% 804 г
Витамин В4, холин 40.3 мг 500 мг 8.1% 3.6% 1241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 2.4% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 30.336 мкг 400 мкг 7.6% 3.4% 1319 г
Витамин В12, кобаламин 0.813 мкг 3 мкг 27.1% 12.1% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.651 мг 15 мг 11% 4.9% 909 г
Витамин Н, биотин 4.195 мкг 50 мкг 8.4% 3.7% 1192 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3366 мг 20 мг 16.7% 7.4% 599 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.64 мг 2500 мг 4.4% 2% 2280 г
Кальций, Ca 134.36 мг 1000 мг 13.4% 6% 744 г
Кремний, Si 0.098 мг 30 мг 0.3% 0.1% 30612 г
Магний, Mg 23.63 мг 400 мг 5.9% 2.6% 1693 г
Натрий, Na 33.73 мг 1300 мг 2.6% 1.2% 3854 г
Сера, S 151.43 мг 1000 мг 15.1% 6.7% 660 г
Фосфор, P 194.3 мг 800 мг 24.3% 10.8% 412 г
Хлор, Cl 124.07 мг 2300 мг 5.4% 2.4% 1854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.3 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 2.2 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 1.2% 3636 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 2.2% 2041 г
Кобальт, Co 0.852 мкг 10 мкг 8.5% 3.8% 1174 г
Марганец, Mn 0.0428 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4673 г
Медь, Cu 73.82 мкг 1000 мкг 7.4% 3.3% 1355 г
Молибден, Mo 6.565 мкг 70 мкг 9.4% 4.2% 1066 г
Никель, Ni 0.054 мкг ~
Олово, Sn 10.7 мкг ~
Селен, Se 25.288 мкг 55 мкг 46% 20.5% 217 г
Стронций, Sr 13.82 мкг ~
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 26.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15066 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.5% 2976 г
Цинк, Zn 0.4218 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.504 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.97 г min 16.8 г 17.7% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.82 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.618 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 224,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».