Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горбушей

Горбуша натуральная. Консервы 183 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 140 г
Сыр сливочный 50% Тысяча озер 59 г
Биомакс йогурт натуральный 125 г
Лук репчатый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 12.6% 521 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.8% 609 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.1% 3144 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.3 мкг 900 мкг 8.8% 5.8% 1135 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 6.3% 1047 г
Витамин В4, холин 101.93 мг 500 мг 20.4% 13.4% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 7.2% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 6.1% 1093 г
Витамин В9, фолаты 5.116 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7819 г
Витамин В12, кобаламин 1.436 мкг 3 мкг 47.9% 31.5% 209 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин D, кальциферол 4.916 мкг 10 мкг 49.2% 32.4% 203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 2.8% 2366 г
Витамин Н, биотин 5.606 мкг 50 мкг 11.2% 7.4% 892 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6184 мг 20 мг 18.1% 11.9% 553 г
Ниацин 1.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.14 мг 2500 мг 5.3% 3.5% 1878 г
Кальций, Ca 81.82 мг 1000 мг 8.2% 5.4% 1222 г
Кремний, Si 0.029 мг 30 мг 0.1% 0.1% 103448 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 3.9% 1702 г
Натрий, Na 286.2 мг 1300 мг 22% 14.5% 454 г
Сера, S 124.18 мг 1000 мг 12.4% 8.2% 805 г
Фосфор, P 136.1 мг 800 мг 17% 11.2% 588 г
Хлор, Cl 386.08 мг 2300 мг 16.8% 11.1% 596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.4 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 3.8% 1763 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 2.4% 2698 г
Кобальт, Co 2.802 мкг 10 мкг 28% 18.4% 357 г
Марганец, Mn 0.0094 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21277 г
Медь, Cu 23.51 мкг 1000 мкг 2.4% 1.6% 4254 г
Молибден, Mo 1.664 мкг 70 мкг 2.4% 1.6% 4207 г
Никель, Ni 0.018 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 8.793 мкг 55 мкг 16% 10.5% 625 г
Фтор, F 15.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25924 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4464 г
Цинк, Zn 0.3128 мг 12 мг 2.6% 1.7% 3836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.119 г min 16.8 г 6.7% 4.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.3%

Энергетическая ценность Салат с горбушей составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».