| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 220 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Какао смесь, порошок | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 387.2 ккал | 1684 ккал | 23% | 5.9% | 435 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 2.2% | 1188 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 9.1% | 284 г |
| Углеводы | 45.9 г | 219 г | 21% | 5.4% | 477 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Вода | 26.1 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8709 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184 мкг | 900 мкг | 20.4% | 5.3% | 489 г |
| Ретинол | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.5% | 5682 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.267 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.4% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 73.09 мг | 500 мг | 14.6% | 3.8% | 684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 2.2% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 1.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.069 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.6% | 3973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 1.3% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.744 мкг | 10 мкг | 7.4% | 1.9% | 1344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.77 мг | 15 мг | 5.1% | 1.3% | 1948 г |
| Витамин Н, биотин | 5.053 мкг | 50 мкг | 10.1% | 2.6% | 990 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7486 мг | 20 мг | 8.7% | 2.2% | 1144 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.83 мг | 2500 мг | 5% | 1.3% | 2003 г |
| Кальций, Ca | 42.37 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.1% | 2360 г |
| Кремний, Si | 1.173 мг | 30 мг | 3.9% | 1% | 2558 г |
| Магний, Mg | 13.39 мг | 400 мг | 3.3% | 0.9% | 2987 г |
| Натрий, Na | 62.83 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.2% | 2069 г |
| Сера, S | 64.16 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.7% | 1559 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 3.1% | 832 г |
| Хлор, Cl | 50.4 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.6% | 4563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 1.5% | 1749 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 2.589 мкг | 10 мкг | 25.9% | 6.7% | 386 г |
| Марганец, Mn | 0.1884 мг | 2 мг | 9.4% | 2.4% | 1062 г |
| Медь, Cu | 63.29 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 1.6% | 1580 г |
| Молибден, Mo | 5.533 мкг | 70 мкг | 7.9% | 2% | 1265 г |
| Никель, Ni | 0.645 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.5 мкг | 55 мкг | 15.5% | 4% | 647 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19342 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.9% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.5785 мг | 12 мг | 4.8% | 1.2% | 2074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.749 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.166 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.144 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.378 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.484 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.576 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.746 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.558 г | min 16.8 г | 39% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.464 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 0.96 мг | ~ | |||
| Теобромин | 17.227 мг | ~ |
Энергетическая ценность Маффины шоколад составляет 387,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».