| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 65 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 16.2% | 411 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8% | 824 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9364.5 мкг | 900 мкг | 1040.5% | 691.8% | 10 г |
| Ретинол | 9.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.689 мг | 5 мг | 33.8% | 22.5% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.407 мг | 1.5 мг | 27.1% | 18% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.884 мг | 1.8 мг | 104.7% | 69.6% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 174.31 мг | 500 мг | 34.9% | 23.2% | 287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.601 мг | 5 мг | 112% | 74.5% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.737 мг | 2 мг | 36.9% | 24.5% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.572 мкг | 400 мкг | 37.9% | 25.2% | 264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.616 мкг | 3 мкг | 487.2% | 323.9% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.81 мг | 90 мг | 22% | 14.6% | 454 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.425 мг | 15 мг | 9.5% | 6.3% | 1053 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1682 мг | 20 мг | 60.8% | 40.4% | 164 г |
| Ниацин | 9.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.7 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.2% | 807 г |
| Кальций, Ca | 21.76 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4596 г |
| Кремний, Si | 3.938 мг | 30 мг | 13.1% | 8.7% | 762 г |
| Магний, Mg | 28.05 мг | 400 мг | 7% | 4.7% | 1426 г |
| Натрий, Na | 183.96 мг | 1300 мг | 14.2% | 9.4% | 707 г |
| Сера, S | 191.34 мг | 1000 мг | 19.1% | 12.7% | 523 г |
| Фосфор, P | 246.3 мг | 800 мг | 30.8% | 20.5% | 325 г |
| Хлор, Cl | 153.71 мг | 2300 мг | 6.7% | 4.5% | 1496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.003 мг | 18 мг | 88.9% | 59.1% | 112 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 14.489 мкг | 10 мкг | 144.9% | 96.3% | 69 г |
| Литий, Li | 0.768 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3448 мг | 2 мг | 17.2% | 11.4% | 580 г |
| Медь, Cu | 377.29 мкг | 1000 мкг | 37.7% | 25.1% | 265 г |
| Молибден, Mo | 54.09 мкг | 70 мкг | 77.3% | 51.4% | 129 г |
| Никель, Ni | 1.209 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.879 мкг | 55 мкг | 67.1% | 44.6% | 149 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34513 г |
| Хром, Cr | 8.62 мкг | 50 мкг | 17.2% | 11.4% | 580 г |
| Цинк, Zn | 6.2185 мг | 12 мг | 51.8% | 34.4% | 193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.813 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.988 г | ~ | |||
| Валин | 1.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.843 г | ~ | |||
| Лизин | 1.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.632 г | ~ | |||
| Треонин | 0.693 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.94 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.582 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 1.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.802 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.966 г | ~ | |||
| Серин | 0.473 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 310.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.969 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.512 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.877 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.48 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная (майонез) составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».