| Говядина 1 кат. | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 11% | 524 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 12.6% | 455 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.8% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 53.85 мг | 500 мг | 10.8% | 6.2% | 929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 9.3% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.846 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2 мкг | 3 мкг | 66.7% | 38.3% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 2.446 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.8% | 2044 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3846 мг | 20 мг | 31.9% | 18.3% | 313 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.69 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.4% | 900 г |
| Кальций, Ca | 12.04 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8306 г |
| Магний, Mg | 19.15 мг | 400 мг | 4.8% | 2.8% | 2089 г |
| Натрий, Na | 50.68 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.2% | 2565 г |
| Сера, S | 187 мг | 1000 мг | 18.7% | 10.7% | 535 г |
| Фосфор, P | 153.5 мг | 800 мг | 19.2% | 11% | 521 г |
| Хлор, Cl | 49.34 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.2% | 4662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.2 мг | 18 мг | 12.2% | 7% | 818 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 6.154 мкг | 10 мкг | 61.5% | 35.3% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.0624 мг | 2 мг | 3.1% | 1.8% | 3205 г |
| Медь, Cu | 153.12 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 8.8% | 653 г |
| Молибден, Mo | 8.923 мкг | 70 мкг | 12.7% | 7.3% | 784 г |
| Фтор, F | 60.92 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6566 г |
| Хром, Cr | 6.62 мкг | 50 мкг | 13.2% | 7.6% | 755 г |
| Цинк, Zn | 2.6231 мг | 12 мг | 21.9% | 12.6% | 457 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность фарш составляет 174 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».