| Капуста белокочанная | 5000 г |
| Перец сладкий красный | 2000 г |
| Морковь | 2000 г |
| Лук репчатый | 2000 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Подсолнечное масло | 500 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Вода | 225 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2352 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.8% | 1302 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.2% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14% | 1000 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 391.8 мкг | 900 мкг | 43.5% | 60.8% | 230 г |
| бета Каротин | 2.368 мг | 5 мг | 47.4% | 66.2% | 211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 7.92 мг | 500 мг | 1.6% | 2.2% | 6313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 3.2% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 11.7% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.063 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.3% | 2656 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.46 мг | 90 мг | 77.2% | 107.8% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.095 мг | 15 мг | 14% | 19.6% | 716 г |
| Витамин Н, биотин | 0.251 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19920 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.1 мкг | 120 мкг | 29.3% | 40.9% | 342 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8082 мг | 20 мг | 4% | 5.6% | 2475 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.64 мг | 2500 мг | 8.6% | 12% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 32.79 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.6% | 3050 г |
| Кремний, Si | 30.879 мг | 30 мг | 102.9% | 143.7% | 97 г |
| Магний, Mg | 16.68 мг | 400 мг | 4.2% | 5.9% | 2398 г |
| Натрий, Na | 171.95 мг | 1300 мг | 13.2% | 18.4% | 756 г |
| Сера, S | 29.79 мг | 1000 мг | 3% | 4.2% | 3357 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 6.1% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 283.16 мг | 2300 мг | 12.3% | 17.2% | 812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 4.7% | 2913 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.9% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 2.992 мкг | 10 мкг | 29.9% | 41.8% | 334 г |
| Литий, Li | 15.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 12% | 1170 г |
| Медь, Cu | 76.88 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 10.8% | 1301 г |
| Молибден, Mo | 8.859 мкг | 70 мкг | 12.7% | 17.7% | 790 г |
| Никель, Ni | 8.619 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22634 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18484 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 11% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.4527 мг | 12 мг | 3.8% | 5.3% | 2651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.573 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 74.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.996 г | min 16.8 г | 5.9% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.992 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 33.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.502 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат от мамы Витаминный составляет 71,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».